Fűszeres répa – az egészséges nassolnivaló

Hozzávalók:

• 0,5 kg sárgarépa
• 3 dkg *vaj
  1 evőkanál olívaolaj
• só, bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• ízlés szerint: 1 citrom reszelt héja
  

Elkészítés:

• A répát meghámozzuk és hosszában feldaraboljuk.
• Sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk.
• A sütőt előmelegítjük 180 ºC fokra. Egy közepes méretű sütőtálat kivajazunk, majd beletesszük az előzőleg előkészített répát, meglocsoljuk az olívaolajjal és alufóliával lefedve kb. 30-40 percig sütjük.
• Levesszük az alufóliát, óvatosan átforgatjuk a répát, majd további kb. 20-30 percig sütjük fólia nélkül, míg enyhén megpirul a répa.
• Közben a petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk és összeforgatjuk (adhatunk hozzá reszelt citromhéjat is).
  
• Ha kész a répa, összeforgatjuk a fokhagymás petrezselyemmel és langyosan tálaljuk.

Főétel mellé köretként, vagy kisétkezésre önmagában is ajánljuk.

Elkészítési idő: kb. 80 perc (sütéssel együtt)

Nehézségi szint: kezdő

Készíthető laktózmentes vajjal, ha a gluténérzékenység laktózérzékenységgel is párosult.

• Recept címke: fokhagyma gluténmentes party snack IR barát GM receptek olívaolaj petrezselyem sárgarépa vaj