Kezdőlap / kategória: "gluténérzékenység" ( / 2 . oldal)
gluténérzékenység
Gluténérzékenység más szóval glutén-intolerancia vagy cöliákia. Sokan régies néven lisztérzékenységnek nevezik, pedig ez a szóhasználat pontatlan. A gluténérzékenység egy autoimmun betegség. Kiváltója az elsősorban a gabonafélékben megtalálható sikérfehérje, a glutén.
Házi gluténmentes kenyér receptek otthonra
2019. március 21.A friss, puha, meleg házi kenyerek a legnépszerűbb gluténmentes receptek közé tartoznak. Nem véletlen, hiszen ezek a kenyerek ízben és állagban is képesek túlszárnyalni... Bővebben
Receptek gluténmentes palacsinta lisztkeverékből
2019. március 8.Manapság rengeteg olyan gluténmentes lisztet lehet találni, amely palacsinta lisztkeverékként is tud szolgálni. A széles választéknak köszönhetően több változatát is elkészíthetjük az egyik legnépszerűbb... Bővebben
Top 5 gluténmentes recept 2018-ban
2019. február 21.Ma már szinte minden ételnek el lehet készíteni a gluténmentes változatát, de vajon melyek azok a receptek, amelyeket a legszívesebben készítenek el a saját... Bővebben
A 12 legfontosabb tünet, amikor felmerül a gluténérzékenység gyanúja
2017. május 15.12 féle gyanús tünet amit akár a cöliáka (gluténérzékenység, közismert néven lisztérzékenység) okoz. A gluténérzékenység tünetei amiket komolyan kell venni, Bővebben
Az NCGS-es betegeknek csak a harmada a gluténra érzékeny valójában?
2015. szeptember 13.Randomizált klinikai tanulmány: glutén által ismételten előidézett tünetek a nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) klinikai kritériumaiba beleillő betegek csupán egy kis részénél jelentkeznek. Bővebben
Nem cöliákiás glutén szenzitivitás azaz NCGS
2015. május 21.Egyre többet lehet hallani az NCGS -ről, ami a Nem Cöliákiás Glutén Szenzitivitás rövidítése azaz nem cöliákiás gluténérzékenység. Hasonló tünetek és panaszok, de a... Bővebben
Egészségnap Rákosmentén – ételallergia és egészséges életmód
2015. május 10.Egész napos rendezvény elsősorban az ételallergiával együtt élők problémáival foglalkozik, de a programok az egészséges életmód iránt érdeklődők számára is hasznos, érdekes információkkal szolgálnak.... Bővebben
Cöliákia protokoll javaslat Németországban
2014. december 23.Több szakértő közreműködésével készült el Németországban egy útmutató a cöliákiáról, tüneteiről, diagnosztizálásáról, kezeléséről. A cöliákia protokoll felállítása más országok számára is hasznos volna. Bővebben
Crohn betegség és a cöliákia – gluténérzékenység
2014. december 13.A Crohn betegség a gyulladásos bélbetegségek egyik fajtája, Tünetei hasonlóak a cöliákiához - gluténérzékenységhez, így diagnosztizálása nehéz, elő is fordul, hogy összekeverik a két... Bővebben
A gluténérzékenység és az autizmus
2014. december 9.A glutén által kiváltott IgG-antitestválasz nem szükségképpen bizonyítja a gluténérzékenységet, illetve az antitestek bármilyen betegségokozó szerepét autizmussal összefüggésben Bővebben
Cöliákia, mint gluténérzékenység típusai
2014. november 7.A világ népességének körülbelül 1%-át érintő betegség a cöliákia. Tudta, hogy a cöliákiának többféle típusa is létezik? Nézzük mit jelentenek a manifeszt, silent, látens,... Bővebben
Akkor most mitől puffadok? Gabonaallergia, gluténérzékenység, cöliákia?
2014. szeptember 20.Cöliákia, gluténérzékenység, gabonaallergia, "lisztérzékenység". A fogalmak sokszor keverednek, hiszen a betegségek tüneteit tekintve hasonlóak és a kiváltók is: gabonákkal liszttel kapcsolatos. Bővebben
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
