Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / kategória: "gluténmentes diéta" (  /  3 . oldal)

gluténmentes diéta

A cöliákia, gluténérzékenység vagy más néven glutén-intolerancia ellen nincs gyógyszeres kezelés. A gluténérzékenység egyedüli és hatékony kezelési módja az élethosszig tartó gluténmentes diéta.
A gluténérzékenység egy súlyos betegség, ami kezeletlenül (gluténmentes étrend nélkül) súlyos hiánybetegségekhez és maradandó egészségkárosodáshoz vezet. Fontos ezért az, hogy diagnózis esetén az étrendet szakember (dietetikus) bevonásával alakítsák ki.

Burgonya allergia

Burgonya allergia


A burgonya gluténmentes alapanyag, így kiválóan beépíthető a gluténmentes diétába. Sajnos, ritkán ugyan, de előfordulhat a burgonya allergia is. Tudjon meg többet erről is!... Bővebben
Van-e étkezési gluténmentes búzakeményítő – melyik fogyasztható cöliákiában?

Van-e étkezési gluténmentes búzakeményítő – melyik fogyasztható cöliákiában?


A búza szó hallatán a cöliákiások azonnal a gluténtartalomra asszociálnak. Ez helyes, de nem árt tudni, hogy előállítanak gluténmentesített búza alapú termékek is. Pl.... Bővebben
Gluténmentes-e a módosított keményítő?

Gluténmentes-e a módosított keményítő?


Számos élelmiszerben megtalálható módosított keményítő. Honnan állapíthatja meg egy cöliákiás, hogy a módosított keményítő gluténmentes-e? Bővebben
Sikerült - megjelent a Gluténmentes és finom könyv

Sikerült – megjelent a Gluténmentes és finom könyv


Elértük, hogy megjelenjen a Gluténmentes és finom könyv szakácskönyv. Kitűnő és igényes karácsonyi ajándék gluténérzékenyeknek! 4980 helyett 4290 Ft-ért közvetlenül a kiadótól rendelhető! Bővebben
Új extrudált gluténmentes kenyér - kölessel

Új extrudált gluténmentes kenyér – kölessel


Jó hír, hogy egy hónapja már gluténmentes a kölessel készülő Abonett extrudált kenyér is. Így már 4 féle gluténmentes extrudált kenyér közül lehet válogatni... Bővebben
Prémium gluténmentes szendvicsek a Cserpes Tejivókban

Prémium gluténmentes szendvicsek a Cserpes Tejivókban


2015. november 9-től prémium gluténmentes szendvicsek is kaphatóak a Cserpes Tejivókban. Bővebben
Gluténmentes diéta és az ideális testsúly - avagy a GM diéta hatása

Gluténmentes diéta és az ideális testsúly – avagy a GM diéta hatása


A hizlal-e a gluténmentes diéta cikkünkben feltettünk 2 egyszerű kérdést, amelyek eredményeit elemeztük, amely koránt sem tudományos értekezés, de mindenképpen érdekes. Bővebben
Egészségsziget - speciális táplálkozási igényeket elégít ki az Auchan

Egészségsziget – speciális táplálkozási igényeket elégít ki az Auchan


Október 15-én, csütörtökön indul az Egészség hét az Auchan áruházakban, melynek keretében a laktóz-, gluténmentes, diabetikus és bio termékek bővített választékával ismerkedhetnek meg a... Bővebben
Nagy gluténmentes receptes könyv - 2015

Nagy gluténmentes receptes könyv – 2015


Megjelent a 2015-ös Hunorganic gluténmentes receptfüzet. 140 oldalon 280 kipróbált receptet. Glutenix, Naturbit és Mimen lisztekkel készülő ételek. Bővebben
Gondolatok a gluténmentes lisztkeverékekről, mire figyeljünk oda?

Gondolatok a gluténmentes lisztkeverékekről, mire figyeljünk oda?


Gluténmentes lisztekről szóló cikksorozatunk részeként tárgyaljuk a gluténmentes lisztkeverékeket, melyek ma már szerencsére egyre több boltban kaphatóak, ezzel segítve a diétázók mindennapjait. Mit érdemes... Bővebben
Olajos magvak a gluténmentes diétában

Olajos magvak a gluténmentes diétában


A diófélék, olajos magvak glutént NEM tartalmaznak, így a cöliákiások étrendjébe beépíthetőek, de figyeljünk arra, hogy nyomokban se tartalmazzon glutént ha előre csomagoltat vásárolunk!... Bővebben
Különleges gluténmentes panírozási tippek, GM rántott húsok új köntösben.

Különleges gluténmentes panírozási tippek, GM rántott húsok új köntösben.


Rántott húsok új köntösben! 6+1 féle gluténmentes panírozás ötlet a nagy gluténmentes rántott hús tesztünkben. Ön próbálta már a tökmaggal vagy amaránttal? Gluténmentes panírokkal... Bővebben