Falatnyi gluténmentes minikuglóf
Tökéletes reggeli melengető falatok a téli időszakban, vagy uzsonnás-dobozba való mini finomságok ezek a pici kuglófok. Minikuglóf forma helyett elkészíthetjük mini muffin-sütőben is.
Hozzávalók kb. 15 db-hoz:
- 2 db közepes méretű (M-es) tojás
- 60 g cukor
- 100 g * vaj
- 1 teáskanál (12 g) sütőpor
- 100 g Barbara gluténmentes liszt
- 1 csipet só
- (ízlés szerint 1 citrom vagy 1 narancs reszelt héja)
Elkészítés:
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a puhára olvasztott vajat és kikeverjük. (Ha ízesítjük, ekkor adjuk hozzá a citrom vagy narancs héját.)
- A sütőport összeforgatjuk a Barbara liszttel és a sóval, majd a tojásos keverékhez adjuk és alaposan összekeverjük.
- A masszát mini kuglófformákba kanalazzuk és 180 °C fokon kb. 15-20 percig sütjük.
* Gluténérzékenység mellé tárult tejcukorérzékenység esetén használhatunk laktózmentes vajat is.
Elkészítési idő: 35 perc
Nehézségi szint: könnyű
| Tápanyagtartalom 1 adagban | 15 kuglóf készítésekor | 20 kuglóf készítésekor |
| Energia | 416,9 kJ / 101,7 kcal | 316,5 kJ / 77,2 kcal |
| Fehérje | 0,9 g | 0,7 g |
| Zsír | 6,1 g | 4,6 g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,7 g | 2,8 g |
| Szénhidrát | 10,1 g | 7,7 g |
| amelyből cukrok | 4,0 g | 3,2 g |
| Élelmi rost | 0,2g | 0,1 g |
A gluténmentes minikuglóf recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, dietetikusa végezte el.
- Recept címke: Barbara gluténmentes lisztkeverék cukor gluténmentes kuglóf recept gluténmentes liszt muffin receptek tojás vaj
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
