Gluténmentes rántott hús különleges panírban
Korábbi különleges panírozási ötleteink, után egy újabb tippet hoztunk, ha éppen elfogyna otthon a gluténmentes morzsa.
Hozzávalók: 5 adaghoz
- 10 szelet filézett, bőr nélküli csirkecomb, kb. 1 kg, (10 dkg / 1 szelet)
- 10 dkg Abonett – kukoricás (Kukoricás Extrudált Kenyér)
- só
- barna rizsliszt (vagy bármilyen gluténmentes liszt)
- 4 db közepes méretű (M-es) tojás
- étolaj a sütéshez
Elkészítés:
- A csirkecomb szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk
- Az Abonett extrudált kenyeret ledaráljuk
- A hús szeleteket megforgatjuk a lisztben, majd a felvert tojásban, végül az ledarált Abonett morzsában
- Végül forró olajban kisütjük
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc
TIPP: ha filézett bőr nélküli csirkemell filéből készítjük, alacsonyabb zsírtartalmú lesz az Abonett paníros csirkénk.
| Tápanyagtartalom | az egészben | 5 fő setén 1 adagban (2 szelet) |
| Energia | 3166 kcal / 13233 kJ | 633 kcal / 2645 kJ |
| Fehérje | 194,7 g | 38,9 |
| Zsír | 218,8 g | 43,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 54,5 g | 10,9 g |
| Szénhidrát | 81,2 g | 16,2 g |
| amelyből cukrok | 1,6 g | 0,3 g |
| Rost | 10,6 g | 0,3 g |
A rántott hús gluténmentes panírban recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
További gluténmentes panír ötletek
Különleges gluténmente panír ötletek.
- Recept címke: Abonett gluténmentes extrudált kenyér barna rizsliszt csirkecomb étolaj rántott hús só
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
