Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák

Pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri partyfalatkákVendégváró falatokból ilyenkor nem lehet elég. Szendvicskatonák mellett/helyett készítsünk ilyen finom, olaszos falatkákat, garantálhatjuk, hogy morzsája sem marad. Mivel gluténmentes, erre érzékeny vendégeink is nyugodtan fogyaszthatják.

Hozzávalók kb. 15 – 20 db-hoz:

  • 150 g Schär gluténmentes leveles tészta (mirelit, kiolvasztva)
  • 50 g zöld pesto
  • 50 g feta sajt
  • 15 – 20 darab szárított / koktél paradicsom

Elkészítés:

  • A leveles tésztát kicsit kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.
  • Sütőpapíros tepsire helyezzük a tésztadarabokat, majd minden darabra adagolunk egy mokkáskanálnyi pestot, elkenjük rajta, ráhelyezünk egy darabka szárított/koktél paradicsomot és fetasajtot morzsolunk a tetejére. 200-210°C fokos sütőbe toljuk és kb. 20 percig sütjük.
  • Langyosan tálaljuk.

Nehézségi fok: könnyű

Elkészítési idő: 40 perc

Tápanyagtartalom 1 adagban, 15 darab készítésekor:

Tápanyagtartalom 1 darabban 15 db
készítésekor
20 db
készítésekor
Energia 275,5 kJ / 67,2 kcal 211,2 kJ / 51,5 kcal
Fehérje 1,1 g 0,8 g
Zsír 4,8 g 3,6 g
  amelyből telített zsírsavak 1,8 g 1,4 g
Szénhidrát 4,4 g 3,3 g
  amelyből cukrok 1,2 g 0,9 g
Élelmi rost 0,8 g 0,6 g

A pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin  dietetikus végezte el.

Kategória: ,