Pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák
Vendégváró falatokból ilyenkor nem lehet elég. Szendvicskatonák mellett/helyett készítsünk ilyen finom, olaszos falatkákat, garantálhatjuk, hogy morzsája sem marad. Mivel gluténmentes, erre érzékeny vendégeink is nyugodtan fogyaszthatják.
Hozzávalók kb. 15 – 20 db-hoz:
- 150 g Schär gluténmentes leveles tészta (mirelit, kiolvasztva)
- 50 g zöld pesto
- 50 g feta sajt
- 15 – 20 darab szárított / koktél paradicsom
Elkészítés:
- A leveles tésztát kicsit kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.
- Sütőpapíros tepsire helyezzük a tésztadarabokat, majd minden darabra adagolunk egy mokkáskanálnyi pestot, elkenjük rajta, ráhelyezünk egy darabka szárított/koktél paradicsomot és fetasajtot morzsolunk a tetejére. 200-210°C fokos sütőbe toljuk és kb. 20 percig sütjük.
- Langyosan tálaljuk.
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Tápanyagtartalom 1 adagban, 15 darab készítésekor:
| Tápanyagtartalom 1 darabban | 15 db készítésekor |
20 db készítésekor |
| Energia | 275,5 kJ / 67,2 kcal | 211,2 kJ / 51,5 kcal |
| Fehérje | 1,1 g | 0,8 g |
| Zsír | 4,8 g | 3,6 g |
| amelyből telített zsírsavak | 1,8 g | 1,4 g |
| Szénhidrát | 4,4 g | 3,3 g |
| amelyből cukrok | 1,2 g | 0,9 g |
| Élelmi rost | 0,8 g | 0,6 g |
A pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: feta sajt gluténmentes party snack levele leveles tészta paradicsom pesto Schär gluténmentes leveles tészta
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
