Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Házi gluténmentes kovász készítése – DIY

Gluténmentes kovászos receptek



Kapcsolódó receptek:

Gluténmentes tökmagos kovászos kenyér
Gluténmentes tökmagos kovászos kenyér

Sütöttem már nagyon sok finom GM kenyeret, van pár kedvencem, de most ez lett az újabb. Kovászos gluténmentes kenyér tökmaggal. Schär...

Gluténmentes kovászos pizza tészta
Gluténmentes kovászos pizza tészta

Gluténmentes pizza recept kovásszal Schär mix B lisztkeverékkel. Vendégvárónak, reggelire, tízórainak. Élesztőmentes, tejmentes, tojásmentes.

Gluténmentes kovászos fánk
Gluténmentes kovászos fánk

Hihetetlen, de élesztő nélkül is, nagyon finom dolgokat lehet készíteni. Igaz, nem egy gyors munka menet. Gluténmentes fánk kovásszal készítve...

Gluténmentes sajtos cipó
Gluténmentes sajtos cipó

Most ezt a gluténmentes cipót 3 féle liszttel készítettem. Egy nagyon finom ropogós héjú, belül puha kenyér lett.

Gluténmentes kovászos lángos
Gluténmentes kovászos lángos

Most egy 5 napos kovász maradékból, lángost sütöttem. Kíváncsi voltam hogy milyen erős, mit lehet belőle sütni.

Csavart csíkos gluténmentes kalács koszorú
Csavart csíkos gluténmentes kalács koszorú

Kovásszal és élesztővel készített gluténmentes kalács, It's us Maria's sweet baking mix és Schär mix B lisztkeverékkel. Gluténmentes péksüti receptek...

Kovászos gluténmentes zsemle Iri mamától
Kovászos gluténmentes zsemle Iri mamától

Érdemes kísérletezni a gluténmentes kovásszal! Tökéletes ízű és állagú kovászos gluténmentes zsemléket sütött Iri mama most éppen Schär Mix B...

Gluténmentes kovászos csavart bagett
Gluténmentes kovászos csavart bagett

Napokban újra nekifogtam a kovász készítésnek. Sütöttem pár finomságot belőle. Elsőre ezt a finom, édeskés csavart bagettet készítettem. 

Kovászos gluténmentes cipó
Kovászos gluténmentes cipó

Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült.

Kovászos gluténmentes kenyér
Kovászos gluténmentes kenyér

A kovászos kenyerek elkészítése általában sokkal több időt vesz igénybe, mint az élesztős kenyereké, szerencsére ma már ez nem törvényszerű....

 

 



Kapcsolódó bejegyzések:

Air fryerben sütés előnyei - mit lehet sütni a forrólevegős sütőben?
Air fryerben sütés előnyei – mit lehet sütni a forrólevegős sütőben?

Miért érdemes a krumplisütésen kívül másra is használni az Air freyert azaz a forrólevegős sütőt? Iri mamát kérdeztük.

Kelle-e félnünk a mikróhullámú sütőtől?
Kelle-e félnünk a mikróhullámú sütőtől?

Nagyon sok városi legenda ismert a mikróhullámú sütőkkel kapcsolatban. Ne dőljünk be ezeknek. Néhány szabály és tipp. betartásával remelk konyhai...

Alap lisztek a gluténmentes diétában - mit mire használjunk?
Alap lisztek a gluténmentes diétában – mit mire használjunk?

Íme egy újabb hiánypótló cikksorozat, amelyet elsősorban a frissen diagnosztizált cöliákiásoknak javaslunk, de kíváló segítség lehet régebb óta diétázóknak is....

, , , ,