Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

glutén- és élesztőmentes

glutén- és élesztőmentes

Összetett gluténmentes diéta esetén gyakran merülnek fel további mentességi igények a receptekkel kapcsolatban. Sok olyan gluténmentes receptünk is van amelyek nem tartalmaznak élesztőt, így élesztőmentes diétába is beépíthetik a gluténérzékenyek.

Élesztő- és gluténmentes receptek gyűjteménye

Lángos, zsemle, bagett, kevert sütemény, muffin stb. Többféle liszt felasználásával.

Bodzás gluténmentes palacsinta - 30 perc

Bodzás gluténmentes palacsinta – 30 perc


A palacsinta gyorsan elkészíthető édesség. Érdemes kisérletezni azzal hogy mivel dobhatjuk fel egy kicsit gluténmentes palacsintánkat. Bodza és csalán a mai tippünk. Bővebben
Gluténmentes áfonyás muffin

Gluténmentes áfonyás muffin


Az egyik legfinomabb gluténmentes muffin, amit eddig Iri mama készített. Különböző gyümölcsökkel variálható. Nem csak gluténérzékenyeknek ajánjuk! Bővebben
Gluténmentes fahéjas szívecske - KolosFreeFood

Gluténmentes fahéjas szívecske – KolosFreeFood


Kolos kedvenc gluténemntes receptje a fahéjas szivecske. Kávé és tea mellé kiválló kisérő. Édes gluténmentes aprósütemény. Bővebben
Gluténmentes csokis linzer, tejmentes, tojásmentes

Gluténmentes csokis linzer, tejmentes, tojásmentes


A linzert sokan a lekváros változatban ismerik. El tudjátok képzelni, hogy mennyire finom lehet egy csokis töltelékkel? Ha nem, akkor próbáljátok ki ezt a... Bővebben
Kókuszkocka gluténmentesen édesítőszerrel készítve

Kókuszkocka gluténmentesen édesítőszerrel készítve


Gluténmentes kókuszkocka 40 perc alatt. Tejmentes, édesítőszerrel készült így összetett diéta esetén is beépíthető a gluténmentes étrendbe. Bővebben
Gluténmentes sajtos roló - ahogy Iri mama készíti

Gluténmentes sajtos roló – ahogy Iri mama készíti


Gluténérzékenyéként sem kell lemondani az egyik legfinomabb hidegtáli gyöngyszemről. Gluténmentes sajtos roló recept Iri mama konyhájából Bővebben
Epres kukoricadarás gluténmentes kevert süti

Epres kukoricadarás gluténmentes kevert süti


Iri mama egy villám gyorsan elkészíthető kevert gluténmentes süti recepttel lepte meg szerkesztőségünket. Ez a süti hamar elkészíthető, különböző gyümölcsökkel variálható, és nagyon finom.... Bővebben
Spenót sajtkrémes szószban – túrós gluténmentes nokedlivel

Spenót sajtkrémes szószban – túrós gluténmentes nokedlivel


30 perc alatt elkészíthető, különleges gluténmentes nodeli recept Iri mama konyhájából. Azoknak akik szeretik a nem mindennapi ízeket! Bővebben
Citromos ricottás gluténmentes fánk

Citromos ricottás gluténmentes fánk


Tartalmas leves után, vagy csak nassolni valónak, lekvárral, mogyorókrémmel, vagy porcukorral szórva, finom, pihe – puha gluténmentes fánkocska Bővebben
Duna linzer gluténmentes változatban

Duna linzer gluténmentes változatban


KolosFreeFood rovatunk legújabb receptje egy különleges gluténmentes linzer: Tarka-barka dunakavicsot találtam itthon a kamrában. Mire lehetne felhasználni? Ledaráltam, és hozzálevertem a linzerhez. Nagyon kellemes... Bővebben
Japán felhőpalacsinta – gluténmentesen

Japán felhőpalacsinta – gluténmentesen


Régóta kacérkodom a japán palacsinta elkészítésével. Most eljött az ideje, hogy elkészítsem tej- és gluténmentesen zabpehelylisztből. Igazán könnyű, tényleg felhőszerű, pihepuha tésztát kapunk, amit... Bővebben
Töltött fánk hidegtálra - gluténmentes égetett tésztás süti rizsliszttel

Töltött fánk hidegtálra – gluténmentes égetett tésztás süti rizsliszttel


Édesen képviselőfánk, sós krémmel megtöltve a gluténmentes égetett tésztából gyönyörű vendégváró hidegtálat lehet készíteni. Bővebben