Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  12 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Almás diós gluténmentes sütemény - 45 perc alatt

Almás diós gluténmentes sütemény – 45 perc alatt


Amás, fahéjas, diós gluténmentes sütemény receptet. Gyors, finom, egyszerű, tojásmentes, élesztőmentes, tejmentes. It's us Miklós Universal, Mester Család, Schär Mix B lisztekkel is elkészíthető... Bővebben
Gluténmentes sült, rakott karfiol, csőben sülve

Gluténmentes sült, rakott karfiol, csőben sülve


A vegán tejfölhelyettesítő, növényi sajtpótló és a paradicsom a tetején… leírhatatlanul finom. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Bővebben
Gluténmentes pisztáciás vegán „Panna cotta”

Gluténmentes pisztáciás vegán „Panna cotta”


Mióta nem ehetek állati eredetű tejet, van pár tejes dolog, ami hiányzik. Igazából az egyik ilyen édesség a Panna cotta. Bővebben
Gluténmentes cupcake

Gluténmentes cupcake


Ha gyorsan, egyszerűen szeretnénk gluténmentes desszertet készíteni, ezt a receptet szívből ajánlom. Nem csak húsvétra! Bővebben
Gluténmentes párizsi kifli

Gluténmentes párizsi kifli


„Meglátni és megszeretni”, így voltam ezzel a süteménnyel. Rengeteg receptet olvastam, íme az én gluténmentes párizsi kifli változatom Bővebben
Gluténmentes ananászos vegán palacsinta

Gluténmentes ananászos vegán palacsinta


Vegán palacsinta? Valami finom és látványos gyümölccsel? Ez az ananász lett, így aztán cukor sincs ebben az amerikai típusú gluténmentes palacsintában. Bővebben
Gluténmentes céklás, epres csigák

Gluténmentes céklás, epres csigák


Most céklával színeztem a tésztát, így nem is száradt ki. A céklától kellemes rózsaszín lett a gluténmentes csigám. Bővebben
Gluténmentes tavaszváró avokádós, limeos torta

Gluténmentes tavaszváró avokádós, limeos torta


Üdítő, ízben gazdag és tavaszias kinézetű tortára vágytam. Így született meg a tojás-tej-gluténmentes torta. Bővebben
Gluténmentes céklás-meggyes palacsintatekercs

Gluténmentes céklás-meggyes palacsintatekercs


Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnénk meglepni a szeretteinket, el kell készítenetek ezt a gluténmentes palacsintatekercset. Bővebben
Húsvéti gluténmentes sós kalács Iri mamától

Húsvéti gluténmentes sós kalács Iri mamától


Iri mama gluténmentes sós kalács receptje tejmentesen is elkészíthető. Most it's us gluténmentes lisztkeverékekkel készült. Bővebben
Gluténmentes újragondolt mákos guba, narancspürével

Gluténmentes újragondolt mákos guba, narancspürével


Muffin forma is alkalmas a különleges desszert elkészítéséhez. Igazán látványos finomságot készíthetünk vendéginknek. Bővebben
Gluténmentes keksz variációk

Gluténmentes keksz variációk


Egy gluténmentes tésztából nagyon mutatós, igazi vendégváró falat süteményt tudunk készíteni. Gazdagíthatjuk mogyoróval, dióval, pisztáciával, kókuszreszelékkel, citrusok héjával, csokicseppel stb. Bővebben