Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  9 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta

Mindenmentes quinoás, rostdús palacsinta


Tej, cukor,tojásmentes és egyszerre gluténmentes amerikai palacsintát szerettem volna készíteni. Így készült el a mindenmenets amerikai palacsinta. Bővebben
Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra

Gluténmentes quinoás csokoládés meggyes szelet, vegán módra


Mostanában kezdem felfedezni a quinoát. Eddig nem nagyon főztem, pláne nem sütöttem vele. Most a főtt quinoát használtam fel ehhez a sütéshez. Bővebben
Gluténmentes újragondolt Rákóczi vegán túrós

Gluténmentes újragondolt Rákóczi vegán túrós


A túrót már nagyjából ki tudtam váltani, így jött az ötlet, hogy a sárgabarack kezdetén készítsem el ezt a finomságot, most pohárdesszertként Bővebben
Újhagymás sós gluténmentes kekszek

Újhagymás sós gluténmentes kekszek


Sajnos van mindig kidobott hagymarészem. Épp ezért most az újhagyma összes részét felhasználom ehhez a sós gluténmentes kekszhez. Bővebben
Cseresznyés-mandulás gluténmentes pite torta

Cseresznyés-mandulás gluténmentes pite torta


Gazdagon töltött cseresznyés-mandulás gluténmentes pite-torta 1 óra alatt. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, dekoratív finom tejmentes. Bővebben
Zöldséges gluténmentes egytálétel

Zöldséges gluténmentes egytálétel


Cukkini a legsokrétűbben felhasználható nyári zöldségünk. Imádom rántva, készítettem már belőle édességet, most egy gluténmentes egytálétel készül belőle. Bővebben
Cirokdarás hamis túró - tejmentes, gluténmentes

Cirokdarás hamis túró – tejmentes, gluténmentes


Tejfehérje allergia és laktózérzékenység esetén ajánluk Kolos tejmentes hamis túró receptjét ami gluténmentes is. Palacsintáhozz, túrótortához Bővebben
Gluténmentes sütés nélküli tavaszi epres torta, bazsalikom krémmel

Gluténmentes sütés nélküli tavaszi epres torta, bazsalikom krémmel


Az eperhez remekül illik a bazsalikom, kérdés sem volt, hogy mit tegyek a torta tetejére. Bővebben
Gluténmentes hamis „túrógombóc” epermártással

Gluténmentes hamis „túrógombóc” epermártással


Tudjátok már, jó párszor említettem, hogy a tejmentes életemből a túró hiányzik a legjobban. Sok minden helyettesítővel próbálkoztam már, de a túrógombóchoz szerintem legjobban... Bővebben
Gluténmentes mediterrán, zablisztes bagettek

Gluténmentes mediterrán, zablisztes bagettek


Aki szereti ezeket az ízeket, ki na hagyja ezt a gluténmentes bagett receptet abakancslistájáról! It's us gluténmentes lisztkeverékekkel Bővebben
Napraforgó maggal meghintett gluténmentes bagett

Napraforgó maggal meghintett gluténmentes bagett


It's us gluténmentes cirkos pákáru lisztkeverékkel és Miklo's gluténmentes fehérkenyér lisztkeverékkel készült ez a napaforgómagos bagett Bővebben
Gluténmentes mákos aranygaluska, csokoládé mártással

Gluténmentes mákos aranygaluska, csokoládé mártással


Mákos gluténmentes aranygaluska 1 óra alatt. Mester Család gluténmentes kelttészta lisztjével készíült. Igazi klasszikus érdemes kipróbálni! Bővebben