Almás diós gluténmentes sütemény – 45 perc alatt

Iri mama egy gyors, diós-almás gluténmentes sütemény recepttel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ha gyorsan valami finomat szeretnénk, ezt az almás, fahéjas, diós GM sütit ajánlom, ráadásul tojásmentes, élesztőmentes, tejmentes és persze gluténmentes is.

Hozzávalók (16 szelethez):

• 300 g It’us Miklós univerzális GM lisztkeverék cikóriainulinnal (vagy Schär Mix B lisztkeverék, vagy Mester Család gluténmentes sütemény liszt)
• 20 g cukor
• 2 g só
• 10 g Mester család vaníliás pudingpor
• 170 g margarin
• 90 g hideg víz

Töltelékhez:

• 1 kg alma
• 40 g cukor
• 20 g Mester Család vanília pudingpor
• 5 g vaníliás cukor
• ízlés szerint fahéj
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 100 g darált dió

A diós almás gluténmentes sütemény elkészítése:

• Tisztított almát apró kockákra vágom, cukorral, citromlével, vaníliás cukorral, félpuhára párolom.
• A végén beleteszem a fahéjat, pudingport, elkeverem, félreteszem hűlni.
• Diót késes aprítóban ledarálom.
• Ezután késes aprítóba mérem a lisztet, cukrot, sót, pudingport, margarint, morzsásra keverem.
• Ezt követően hideg vizet teszem hozzá, addig keverem míg a tészta összeáll. Gyorsan elkészül, nagyon jó állagú, puha tészta lett.
• Tepsi méretű sütőpapíron kinyújtom a tésztát, keveset hagyok a tetejére.
• Beemelem a tepsibe, megszúrkálom.
• Darált dió felével megszórom, rásimítom a kihűlt almát. Erre egyenletesen a dió másik felét szórom.
• Most nem egyben nyújtottam ki a maradék tésztát, hanem kisebb darabokat gömbölyítettem és a tenyeremmel lapítottam ki. Az így kapott tésztával raktam ki a tetejét. Nem kentem le semmivel sem.
• 180 °C fokos sütőben, légkeveréssel 25 percig sütöm, majd rácson hagyom kihűlni.
• Sütőpapírral kiemelem, tetszés szerinti kockákra vághatjuk.
• A tetejére szórhatunk porcukrot, karamell szószt vagy fagylaltot is tehetünk.
• Én most semmit sem tettem rá, nagyon finom lett így is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

A recept tápérték számítása folyamatban.

A gluténmentes almás-diós süti recpet tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: alma citrom cukor dió édes fahéj glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gyors Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék lisztkeverék Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek Schär Mix B só tej - tojás - gluténmentes tojásmentes uzsonna és tízórai vanília puding vendégváró