Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  23 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Gluténmentes sokmagvas kenyér, egyszerűen

Gluténmentes sokmagvas kenyér, egyszerűen


Az az illat, a ropogós hang leírhatatlan. Innen jött az ötlet, készítsek hasonló gluténmentes formakenyeret. Bővebben
Gluténmentes cukkinis répás fasírt, csőben sülve

Gluténmentes cukkinis répás fasírt, csőben sülve


Már hajnalban odatettem sülni, ici-pici olajjal a növényi fasírtot. Petrezselymes krumplival valami mennyei ebéd született belőle. Bővebben
Gluténmentes mascarpones, mozzarellás giga csiga Air fryer-ben sütve

Gluténmentes mascarpones, mozzarellás giga csiga Air fryer-ben sütve


Nagyon beváltak az Air fryerben készült sütéseim. Ilyen ez a mascarpones, mozzarellás óriási csiga is. Hihetetlen finom lett.  Bővebben
Zabpelyhes, diós gluténmentes keksz Air fryerben sütve

Zabpelyhes, diós gluténmentes keksz Air fryerben sütve


Gyorsan, kényelmesen süthetünk Air fryerben. Zabpelyhes, diós gluténmentes keksz. Bővebben
Gluténmentes diós intelligens krémes

Gluténmentes diós intelligens krémes


Sokan kérdeztétek hogy a mákot lehet-e helyettesíteni dióval ebben a sütiben? Igen, kipróbáltam, nagyon finom lett. Süssétek meg Ti is. Bővebben
Gluténmentes virág fánk

Gluténmentes virág fánk


Leves mellé második fogásnak készítettem ezt a nagyon finom fánkot. Nem olyan nehéz , annál inkább mutatós. Bővebben
Gluténmentes sárgabarackos (Tira-) Misu

Gluténmentes sárgabarackos (Tira-) Misu


Ha valami igazán finom desszertre vágysz, amelynek az alapja hasonlít a tiramisura? Csak, glutén-tej-tojás és cukormentesen... Bővebben
Gluténmentes almás zab „Álom”

Gluténmentes almás zab „Álom”


Most Alpro vaníliás növényi joghurttal tálaltam. Fantasztikusan jólesett így a nyár közepén, mint édesség. Érdemes kipróbálni! Bővebben
Gluténmentes nyári káposztás tócsni

Gluténmentes nyári káposztás tócsni


A hagyományos burgonyás változathoz képest édeskésebb, de emellett szerintem finomabb is. Bővebben
Citromos levendulás hamistúrós kuglóf - gluténmentes, tejmentes

Citromos levendulás hamistúrós kuglóf – gluténmentes, tejmentes


Kolos tejmentes, gluténmentes kuglófja levendulával a citrommal, ami szinte évszakfüggetlen, de mégis nyáron a legjobb hűsítő. Bővebben
Áfonyás gluténmentes csigák egy óra alatt

Áfonyás gluténmentes csigák egy óra alatt


Összetett gluténmentes diétába is beépíthető Kolos áfonyás gluténmentes csiga receptje, hiszen tojásmentes és tejmentes is egyben. Ráadásult mindezt 1 óra alatt Bővebben
Gluténemntes magvas sós keksz

Gluténemntes magvas sós keksz


Gluténmentes sós rágcsa Iri mama konyhájából. Magvas gluténmentes sós keksz recept. 30 per alatt elkészíthető gluténmentes vendégváró Bővebben