glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is. Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Zserbós gluténmentes kalács – édesítőszerrel
2016. február 10.Csökkentett szénhidrát tartalmú, tejmentes (így laktózmentes is), tojásmentes, gluténmentes kalács recept Mona új receptes könyvéből. Bővebben

Gesztenyés banánkeksz – 20 perc
2016. január 18.Gyors keksz csupán 2 alapanyagból? Megmutatjuk hogyan! Ízletes gluténmentes keksz túrókrém, joghurt mellé! Kiváló falat tízóraira vagy uzsonnára! Bővebben

Húsvéti minikuglófok egy kis csavarral – természetesen gluténmentesen
2016. január 13.Vajon mit tettünk a legújabb húsvéti receptünkbe, amitől egészségesebbé, izgalmasabbá tettük a hagyományos változatokhoz képest? A válasz a receptben olvasható. Bővebben

Tej- és gluténmentes szaloncukor
2015. december 20.Tej- és gluténmentes szaloncukor. Karácsonyfára vagy gasztróajándék formájában is tökéletes. Bővebben

Gluténmentes borkrémleves
2015. december 20.Tejmentes és a kókusztejszíntől különleges, ráadásul gluténmentes és laktózmentes borkrémleves, ami méltó lehet az ünnepi menü kezdő fogása címre. Bővebben

Francia galette – hajdinalisztes palacsinta
2015. november 20.Újabb különlegességet hoztunk a gluténérzékenyeknek! Franciaország Bretagne területéről származó palacsinta hasonlít az általunk közkedvelt palacsintához, avval a különbséggel, hogy ez eredetileg hajdinaliszttel készül és... Bővebben

Gluténmentes tortilla chips készítése házilag
2015. szeptember 13.Ki mondta, hogy csak a moziban lehet tortilla chips-et enni? Készítsünk otthon magunknak garantáltan gluténmentes tortilla chipset! Bővebben

Tejmentes gyümölcsrizs recept barackkal – tojás- és gluténmentes
2015. szeptember 6.Mai Tej- tojás és gluténmentes recept ötletünk a gyümölcsrizs. Gyorsan elkészíthető, ami lehet reggeli, uzsonna vagy akár ebéd utáni desszert is. A gyümölcsrizs is... Bővebben

Kókuszos “tejberizs” – tejmentes, gluténmentes
2015. augusztus 15.Tejmentes és gluténmentes kókuszos desszertünk gyorsan elkészíthető. A klasszikus tejberizsnek készítettük el egy alternatív változatát. Gyorsan kész és ráadásul nagyon finom. Bővebben

Sárgadinnye krémleves – gluténmentes, tejmentes
2015. augusztus 11.Dobja fel a hétvégi kerti parti hangulatát ezzel az igényesen tálalt tejmentes és természetesen gluténmentes sárgadinnye krémleves ötlettel! Bővebben

Gluténmentes zöldségfasírt – tojásmentes és tejmentes
2015. augusztus 5.Újabb gyors vacsoraötletet hoztunk amely számtalan diétába beépíthető! Tojás, glutén,- és tejmentes, magas rosttartalmú zöldségpogácsák éppúgy elkészíthetőek hidegen vendégváró finomságnak, mint melegen főzelék feltétnek!... Bővebben

Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt
2015. július 20.Nem kell mindig bonyolult receptekre gondolnunk, ha gluténmentes egészséges pékáru készítésére adnánk a fejünket! Ez a rohanó hétköznapokban is könnyedén elkészíthető recept fantasztikus lehetőség... Bővebben