Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt

Hozzávalók 1 darab GM zsemléhez:

• 20 g barna rizsliszt (1 evőkanál)
• 20 g lenliszt (1 evőkanál)
• 5 g psyllium – útifűmaghéj (1 evőkanál)
• 2 g só
• 2 g szódabikarbóna
• 0,5 dl langyos víz
• 1 db közepes méretű tojás
• 5 g lenmag a szóráshoz

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra és egy tálcát béleljünk ki sütőpapírral.
• A száraz hozzávalókat mérjük ki: a barna rizslisztet, a lenmaglisztet, a psylliumot, a sót és a szódabikarbónát kanalazzuk egy tálba, majd keverjük el.
• A tojást mossuk meg, üssük fel, majd villa segítségével keverjük ki. Adjuk hozzá a 0,5 dl langyos vizet, majd az egészet fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz.
• Az így kapott tésztát kezünk segítségével formázzuk kis kerek gombóccá, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tálcára.
• Tetejét ecset segítségével kenjük meg a tál aljában maradt tojással, majd szórjuk meg lenmaggal.
• Helyezzük a sütőbe és 25 perc alatt süssük készre. Akkor van készen, ha a külseje keményebb, de még kissé összenyomható.

házi gluténmentes hamburger recept

1. készítsen házi gluténmentes hamburgert a lenmagos zsemléből!
2. lassú felszívódású, IR diétába is beépíthető

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy darab gluténmentes zsemlére vonatkozólag

A gluténmentes zsemle receptet, annak tápanyagszámítást, és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: barna rizsliszt glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle IR barát GM receptek lenmag lenmagliszt psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt szódabikarbóna tojás uzsonna és tízórai