Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 31 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes zserbó
2021. november 14.Iri mama többféle gluténmentes zserbót kipróbált már más-más lisztekkel, nehéz különbséget tenni, hogy melyik lett jobb. Zserbó gluténmentes változatban Bővebben
Csokis fűszeres gluténmentes keksz 45 perc alatt
2021. november 13.Egy régebbi keksz receptemet alakítottam karácsonyi ízvilágúra. De nem csak ünnepi alkalomra ajánlom ezt a csokis fűszeres gluténmentes kekszet Bővebben
Gluténmentes karfiol fasírt
2021. november 13.Többféle zöldségből készítettem már “fasírtot “. Karfiolt szerettem volna rántani. Közben a családnak cukkinifasírtot sütöttem így karfiolos fasírtot is készítettem Bővebben
Sajtos tallér gluténmentes változatban
2021. november 11.Nagyon finom vékony és ropogós. gyorsan elkészíthető gluténmentes sajtos tallér recept. Bővebben
Kelt gluténmentes palacsinta
2021. november 7.Rájöttem a gluténmentes palacsintasütés titkára, azóta minden féle lisztből sütöttem, és mind tökéletes lett. Most egy régebbi receptemet, élesztővel kevertem be. Bővebben
Sütőtökös – fahéjas – kakaós csíkos gluténmentes kalács
2021. november 5.Iri mama egy finom gluténmentes kaláccsal bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket! Az úgy volt hogy, előző nap sütöttem tököt, maradt belőle. Kalácsot, olyan igazit próbáltam újra készíteni. Láttam... Bővebben
Cheddar jellegű növényi sajtkrém
2021. november 4.Készítettem már növényi sajtot kölesből, körözöttet is, de most épp elérkezett az idő sajtkrém készítéséhez. Bővebben
Gluténmentes diós lekváros süti
2021. október 17.Ha szeretitek az islert és a zserbót, akkor ezt is kedvelni fogjátok. Hasonló ízvilág, nagyon finom. Próbáljátok ki. Bővebben
Gluténmentes grízgombóc rizsdarával
2021. október 16.Ez volt az egyik kedvenc levesbetétem. Sokáig hiányzott, aztán pár éve sikerült rizsdarával tökéletesen elkészíteni. Pont mint az eredeti. Bővebben
Cantuccini – gluténmentes mandulás keksz 1 óra alatt
2021. október 12.Finom olasz gluténmentes keksz 1 óra alatt. Iri mama nem tudta beszerezni ezért inkébb megsütötte magának. Bővebben
Gluténmentes bagel
2021. október 9.Ez az idő is eljött, és nagyon örülök hogy elkészítettem. Nektek is ajánlom, próbáljátok ki, mert nagyon finom. Schär oldaláról készítettem. Bővebben
Magvas gluténmentes zsemle
2021. október 2.Kipróbáltam a Miklós seeded bread mix lisztkeveréket. Most zsemlét készítettem, ami nagyon nagyon puha lett. Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis
Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje... 
Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve
Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam... 
Gluténmentes epres tavaszi szeletek
Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze... 
Gluténmentes mákos-epres tavaszi szelet
Elkezdődött a hazai eperszezon. Ebben a napsütéses időben sem feledkezzünk meg a máklisztről, hiszen fantasztikusan... 
