Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 33 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes gyümölcsös – magos keksz
2021. augusztus 18.Ma egy kekszet hoztam, ami rövid idő alatt elkészíthető, tele van minden jóval. Egy mix keveréket. Ezzel sütöttem egy finom kekszet. Bővebben
Iri mama kedvenc gluténmentes palacsinta receptje
2021. augusztus 12.Egy igazán finom gluténmentes palacsinta, ami lágyan tekerhető, pihe puha sokféle töltelékkel tálalható! Édesen vagy akár sósan is. Bővebben
gluténmentes perec ahogy Iri mama készíti
2021. augusztus 12.Egy újabb finomságot, perecet sütöttem. Egy pohár tejjel vagy kakaóval kitűnő reggeli, uzsonnára vagy utazáshoz tökéletes választás. Bővebben
Házi gluténmentes tarhonya – ahogy Iri mama készíti
2021. augusztus 8.Tarhonya kedvelt tésztaféle, amit sokféleképpen észíthető. Sajon a gluténmentes tarhonya választék nem túl nagy, szerencsére házilag is készíthető! Bővebben
Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával
2021. augusztus 4.A borsópürét mentalevéllel ízesítettem, a gombához pedig friss rozmaringágat adtam. Igazi, gyorsan elkészíthető ízgazdag ebéd készült belőlük Bővebben
Gluténmentes ricottás sajtos pogácsa
2021. augusztus 4.Addig kísérleteztem hogy végre sikerült, olyan igazit sütnöm. Kívül ropogós, roppanós, belül pihe puha, szaftos. A siker garantált. Bővebben
Gluténmentes nokedli 20 perc alatt
2021. július 27.Ez is egy olyan étel, annyi féle módon készíthető. Én most a saját receptemet hoztam el, ami tuti sikerül mindenkinek. Bővebben
Gluténmentes naan kenyér
2021. július 26.Olyan finom kenyér lett belőle, amit a családom is örömmel fogyasztott. Szívből ajánlom mindenkinek, készítsétek el ti is. Bővebben
Sajtos ropogós gluténmentesen
2021. július 25.Nem mondom hogy gyorsan elkészül, inkább mikor több időnk van akkor álljunk neki. Ennek ellenére megéri a fáradságot. Bővebben
Cukkinis gluténmentes cobbler
2021. július 25.Amerikába kivándorolt hollandok készítették először ezt a fajta süteményt, holland sütőben (cobbler) Innen ered a neve. Bővebben
Ribizlikrémmel töltött gluténmentes piskótaszelet édesítőszerrel
2021. július 21.Gyorsan elkészíthető, finom desszert a vasárnapi ebéd után az epres gluténmentes piskótaszelet. Készíthető málnás változatban is. Bővebben
Gluténmentes lángos – Iri mama konyhája
2021. július 20.Ez is nagyon ízlett a családnak. Pár perc az összeállítás, 30-40 perc a kelesztés, 20-25 perc a süti idő. Bővebben
Gluténmentes „tejfölös” karalábéleves zelleres galuskával
Most nem rizsdarával, hanem galuska porral és szárított, porrá őrölt zellerrel ízesítettem. A levesbe pedig... 
Gluténmentes napraforgó maggal készült zsemle Air fryerben sütve
Ismét egy kevert, vegyes lisztkeverékkel készült gluténmentes zsemle receptet hoztam nektek, amit Air fryerben sütöttem.... 
Gluténmentes mille feuille kész tésztából
Már nagyon-nagyon régóta szerettem volna elkészíteni a mille feuillet-t (millfőj). 
Gluténmentes almapürés rizsdarás diós finomság
Sajnos még teljesen benne vagyunk a télben. Ezért is használtam fel almapürét, és rizsdarát és... 
