Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 33 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Túrós szilvás szórt sütemény
2021. augusztus 26.Ezt a sütit érdemes volt elkészíteni, ízlett a családnak. Akinek nem sikerül a sütés, ezt biztosan eltudja készíteni. Bővebben
Gluténmentes aranygaluska
2021. augusztus 23.Ezt az ételt családom minden tagja nagyon szereti. Kicsit idő igényes, de megéri elkészíteni, nagyon finom. Bővebben
Burgonyás – tökmagos gluténmentes kenyér
2021. augusztus 22.Az eddigi egyik legjobb gluténmentes kenyér receptünk. Napokig puha maradt és nagyon finom. Azt is tudjuk miért nem kelt meg teéjesen. Bővebben
Iri mama gluténmentes sajtos rúd receptje
2021. augusztus 19.Ez a sós finomság, nasinak és vendég várónak is kitűnő. Egyszerűen nem lehet abbahagyni. Gluténmentes sajtos rúd 35 perc alatt. Bővebben
Joghurtos gluténmentes lángos, ahogy Iri mama készíti
2021. augusztus 19.Lángosból sosem elég, ezért egy újabb változatot hoztam nektek. Dupla adagot készítettem, mert a családnak is gluténmentesen sütöm. Bővebben
Gluténmentes gyümölcsös – magos keksz
2021. augusztus 18.Ma egy kekszet hoztam, ami rövid idő alatt elkészíthető, tele van minden jóval. Egy mix keveréket. Ezzel sütöttem egy finom kekszet. Bővebben
Iri mama kedvenc gluténmentes palacsinta receptje
2021. augusztus 12.Egy igazán finom gluténmentes palacsinta, ami lágyan tekerhető, pihe puha sokféle töltelékkel tálalható! Édesen vagy akár sósan is. Bővebben
gluténmentes perec ahogy Iri mama készíti
2021. augusztus 12.Egy újabb finomságot, perecet sütöttem. Egy pohár tejjel vagy kakaóval kitűnő reggeli, uzsonnára vagy utazáshoz tökéletes választás. Bővebben
Házi gluténmentes tarhonya – ahogy Iri mama készíti
2021. augusztus 8.Tarhonya kedvelt tésztaféle, amit sokféleképpen észíthető. Sajon a gluténmentes tarhonya választék nem túl nagy, szerencsére házilag is készíthető! Bővebben
Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával
2021. augusztus 4.A borsópürét mentalevéllel ízesítettem, a gombához pedig friss rozmaringágat adtam. Igazi, gyorsan elkészíthető ízgazdag ebéd készült belőlük Bővebben
Gluténmentes ricottás sajtos pogácsa
2021. augusztus 4.Addig kísérleteztem hogy végre sikerült, olyan igazit sütnöm. Kívül ropogós, roppanós, belül pihe puha, szaftos. A siker garantált. Bővebben
Gluténmentes nokedli 20 perc alatt
2021. július 27.Ez is egy olyan étel, annyi féle módon készíthető. Én most a saját receptemet hoztam el, ami tuti sikerül mindenkinek. Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis
Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje... 
Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve
Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam... 
Gluténmentes epres tavaszi szeletek
Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze... 
Gluténmentes mákos-epres tavaszi szelet
Elkezdődött a hazai eperszezon. Ebben a napsütéses időben sem feledkezzünk meg a máklisztről, hiszen fantasztikusan... 
