Gluténérzékenység, lisztérzékenység, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia (cöliákia) információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek

vöröshagyma

Gluténmentes burek készítés lépésről, lépésre

Gluténmentes burek készítés lépésről, lépésre


Így készül a gluténmentes burek. A burek vagy börek vékony, rétestésztához hasonló (filo vagy yufka), vékonyra húzott-nyújtott tésztából és általában valamilyen sós (túró,... Bővebben
Zöldségekkel rakott hús - gluténmentes egytálétel

Zöldségekkel rakott hús – gluténmentes egytálétel


Egyszerűen és gyorsan elkészíthető gluténmentes egytálétel recept a zöldségekkel rakott hús. Joghurt helyett növényi joghurtalternatívával készült ezért az étel tejmentes is. Bővebben
Céklás pulykaburger- különleges vacsoraötlet

Céklás pulykaburger- különleges vacsoraötlet


Egy fasírt is lehet különleges mind ízét, mind állagát, mind színét illetően. Ezt a hamburgerpogácsát most céklával gazdagítottuk, hogy ízvilága különlegesebb, tápértéke pedig magasabb... Bővebben
Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept

Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept


Ha nincs otthon gluténmentes kenyerünk, készítsünk el magunknak az IR barát, gyors, túrós gluténmentes zabpehelypuffancs receptet. 20 perc alatt megvan! Bővebben
Lecsós rizses hús - gluténmentes klasszikusok

Lecsós rizses hús – gluténmentes klasszikusok


A rizses hús is egy igazi klasszikus. A rizs egy gluténmentes gabona, az ára is kedvező ezért is alkalmazható jól a gluténmentes diétában. Bővebben
Padlizsánkrém - gluténmentes szendvicskrém

Padlizsánkrém – gluténmentes szendvicskrém


A padlizsán kitűnő alapja krémeknek mártogatóknak. Padlizsánkrém szendvicsekhez vagy sós süteményekhez mártogatóként is kiválóan passzol. Bővebben
Lecsó - egy valódi klasszikus

Lecsó – egy valódi klasszikus


A lecsó - bár származását tekintve balkáni eredetű - mégis a magyar étel-klasszikusok közé tartozik. Az alap lecsórecept sem tartalmaz glutént, receptünkkel azonban szeretnénk... Bővebben
Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú

Zöldséges rizottó gluténmentesen IR barát, magas rosttartalmú


Gluténmentes étrend esetén fontos a megfelelő rostbevitel ez pl. zöldségekkel érhető el. Zöldséges rizottó IR barát, magas rosttartalmú gluténmentes recept Bővebben
Paradicsomos sonkás gluténmentes spagetti

Paradicsomos sonkás gluténmentes spagetti


Ki ne szeretné finom tészta ételeket? Gyorsan elkészíthető, kiadós ebéd sonkával, paradicsommal és gluténmentes spagettivel. Megmaradt húsvéti sonka felhasználási tipp. Bővebben
Karfiolpizza -  az új divat - gluténmentes pizza ötlet

Karfiolpizza – az új divat – gluténmentes pizza ötlet


Kipróbáltuk, mitől olyan különleges a karfiolalapú pizza, mely sok helyen hódít! Megbolondítottuk néhány hozzávalóval, az eredmény pedig tényleg magáért beszélt, bátran ajánljuk minden kísérletezni... Bővebben
Húsvéti egyben sült fasírt gluténmentesen

Húsvéti egyben sült fasírt gluténmentesen


Készítsen húsvétra egyben sült fasírtot. Klasszikus recept, gluténmentesen elkészítve, amely mindössze 90 perc alatt elkészíthető! Bővebben
Gulyásleves gluténmentes csipetkével - a klasszikusok

Gulyásleves gluténmentes csipetkével – a klasszikusok


Egy jó magyaros gulyásleves bármelyik hideg téli napon jólesik. Most gluténmentes csipetkével készítettük el, hogy a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthassák. Bővebben