Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve recepttel bővült.

Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam már fel. „Borzas Kata” formában már elkészíttetem, most pedig ezen is csavartam egyet. Édesburgonya és dióliszt is került a fűszerek mellett a bundába. Majd ezt a finomságot csőben sütöttem meg.

Hozzávalók (6 fő):

Húshoz:

• 500 g filézett csirkemell
• 5-6 evőkanál sült csirke fűszersó

Előbundázáshoz:

• 6 evőkanál rizsliszt

Bundához:

• 200 g édesburgonya
• 3 db egész L-es méretű tojás
• 100 g Malea Aranya gluténmentes dióliszt
• 50 ml víz

Sütéshez:

• 4-5 evőkanál napraforgó étolaj

Elkészítés:

• A csirkemellet szeleteljük fel.
• Finoman klopfoljuk ki a húst.
• Szórjuk meg sült csirke fűszersóval.
• Tegyük félre a húst, amíg az édesburgonyát meghámozzuk és lereszeljük.
• A reszelt burgonyához adjuk az egész tojásokat.
• Öntsük bele a kevés vizet.
• Keverjük össze alaposan az egészet.
• Szórjuk bele a diólisztet.
• Forgassuk meg a hússzeleteket a rizslisztben.
• Ezután egyenként a tojásos-burgonyás masszában.
• Törekedjünk arra, hogy az édesburgonyás massza mindenhol egyenletesen fedje be a hússzeleteket.
• Egy nagyobb tepsibe tegyünk sütőpapírt.
• Vékonyan kenjük le a sütőpapírt napraforgó étolajjal.
• Erre fektessük a bundázott hússzeleteket.
• Vékonyan kenjük le a maradék napraforgó étolajjal.
• Előmelegített 220 C-os sütőben süssük készre, kb. 30 perc alatt.
• Félidőben érdemes óvatosan megfordítani a húsokat.
• Óvatosan fordítsuk meg a tepsi forró.
• Ha megsült mind a két oldala, vegyük ki egy tányérra.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 25 perc + sütési idő 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes bundás csirkemell recept

• Recept címke: csirkemell dióliszt édesburgonya étolaj főétel ivóvíz rántott hús rizsliszt sültcsire fűszerkeverék tojás