Rumos-diós gluténmentes csokitorta – 60 perc

Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortaformához:

• 10 dkg puha vaj
• 2 db tojás
• 6 dkg cukor
• 10 dkg gluténmentes étcsokoládé
• 2 dkg cukrozatlan gluténmentes kakaópor
• 1 mokkáskanál rumaroma
• 6 dkg darált dió
• 5 dkg apróra vágott dió

Elkészítés:

• A vajat egy lábasban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk az étcsokoládét és kevergetjük, míg teljesen megolvad a csokoládé is.
• Ha kész, hűlni hagyjuk.
• A tojásokat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a rumaromát, az olvasztott csokis vajat, majd fokozatosan hozzákeverjük a darált diót és a kakaóport és simára keverjük.
• Beleszórjuk az apróra vágott diót is és elkeverjük.
• A masszát 18 cm átmérőjű kivajazott, kakaóporral körbeszórt tortaformába egyengetjük és 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
• Megvárjuk, míg teljesen kihűl és így szeleteljük.

Elkészítési idő: kb. 60 perc

Nehézségi szint: kezdő

Gluténmentes csokitorta receptünket laktózmentes vajjal is elkészítheti, amennyiben a cöliákia mellett laktóz-intolerancia is fennáll.

• Recept címke: cukor dió gluténmentes étcsokoládé kakaópor rumaroma tojás torta vaj