Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Cikkek (  /  26 . oldal)

Cikkek

Megoldották a gluténérzékenység rejtélyét?

Megoldották a gluténérzékenység rejtélyét?


Egyre gyakrabban röppennek fel hírek arról, hogy a kutatók megfejtették a gluténérzékenység okát. Most egy norvég kutatócsoport eredményeiről számolunk be. Talán tényleg lesz egyszer... Bővebben
Prága ICDS-2015 - International Coeliac Disease Symposium

Prága ICDS-2015 – International Coeliac Disease Symposium


A 2015-ös Prágában megrendezett ICDS (International Coeliac Disease Symposium) egyik témája is az NCGS (nem-coeliakiás gluténszenzitivitás) volt. Bővebben
Kenyérsütés otthon, gluténérzékenyen is (x)

Kenyérsütés otthon, gluténérzékenyen is (x)


A jó minőségű, magas rosttartalmú gluténmentes kenyér sütése kezdetben nehéz feladat, nagy körültekintést és kipróbált recepteket igényel. Sok időt és pénzt megspórolhatunk, ha otthoni... Bővebben
Alap lisztek a gluténmentes diétában - mit mire használjunk?

Alap lisztek a gluténmentes diétában – mit mire használjunk?


Íme egy újabb hiánypótló cikksorozat, amelyet elsősorban a frissen diagnosztizált cöliákiásoknak javaslunk, de kíváló segítség lehet régebb óta diétázóknak is. Melyik gluténmentes liszt mire... Bővebben
A tesztelt probiotikumok fele gluténtartalmú volt - hír az USA-ból

A tesztelt probiotikumok fele gluténtartalmú volt – hír az USA-ból


Egy új külföldi tanulmány feltárja, hogy számos népszerű amerikai probiotikus készítmény tartalmaz nyomokban glutént, ami aggasztó lehet a gluténérzékenyek számára. Utána jártunk, hogy a... Bővebben
Külföldre mennénk nyaralni? 3+2 tipp cöliákiásoknak a nyugodt utazáshoz!

Külföldre mennénk nyaralni? 3+2 tipp cöliákiásoknak a nyugodt utazáshoz!


Utazás előtt nem árt alaposan felkészülni, különösen fontos ez ha külföldre megyünk nyaralni. Éttermek, szállodák hol van GM étel, Mik a helyi specialitások stb.... Bővebben
Megnyílt a Drop gluténmentes étterem Budapesten

Megnyílt a Drop gluténmentes étterem Budapesten


A mai naptól már a nagyközönség számára is nyitva a Drop gluténmentes étterem Budapesten. Szerkesztőségünk hivatalos volt a megnyitóra. Az étteremben külön sarkot kapott... Bővebben
2015 Júliusi programok gluténérzékenyeknek

2015 Júliusi programok gluténérzékenyeknek


2015 Júliusi programok gluténérzékenyeknek. Halászlé főzés, Mandulaliget főzőiskola programjai, Gluténmentes, cukormentes, tejmentes, süteménykóstoló. Bővebben
Új gluténmentes étterem nyílik Budapest belvárosában

Új gluténmentes étterem nyílik Budapest belvárosában


2015 július 9-én nyit Budapest legújabb gluténmentes étterme a Drop. A Drop GM étterem az Opera mellett található és a francia bisztrókonyha remekeit kínálja... Bővebben
Gluténérzékeny a gyerekem - szülinap, zsúr, tortaevés

Gluténérzékeny a gyerekem – szülinap, zsúr, tortaevés


A szülinapi gyerekzsúrok, bizony kockázatot jelentenek a cöliákiás gyereket nevelő szülőknek, hogy az addig betartott diétát tönkreteszik egy szelet sütivel. Mit tehet a szülő,... Bővebben
Mit csináljunk a kenyérrel, ha megpenészedett?

Mit csináljunk a kenyérrel, ha megpenészedett?


A legjobb családban, a legpedánsabb háztartásban is előfordul néha megpenészedik az étel. Mi ilyenkor a teendő? Mit lehet megenni és mi az amit ki... Bővebben
Az új gluténmentes étterem a Szederinda tulajdonosával beszélgettünk

Az új gluténmentes étterem a Szederinda tulajdonosával beszélgettünk


Május végén nyitotta meg kapuit Budapesten a IX. kerületben egy új, igényes gluténmentes étterem a Szederinda Önkiszolgáló Étterem, ahol minden alapanyag gluténmentes és laktózmentes.... Bővebben