Gluténmentes nudli készítés – 30 perc alatt

Házi gluténmentes nudli egyszerűen

Hozzávalók 2-4 főre :

• 250 ml víz
• 250 g Naturbit burgonyás tészta gluténmentes lisztkeverék
• kb. 30 g  gluténmentes prézli a forgatáshoz (használhatunk fahéjas pirított diót is)
• ízlés szerint édesítőszer vagy cukor

Elkészítés:

• A burgonyás tészta gluténmentes lisztkeverékből a vízzel tésztát gyúrunk
• A gluténmentes lisztkeverékkel meghintett lapon kinyújtjuk, majd felcsíkozzuk a tésztát
• A csíkokat rudacskákká sodorjuk, majd felvagdossuk
• Lobogó vízben kifőzzük, majd a pirított prézlibe forgatjuk

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi szint: kezdő
A gluténmentes nudlit Mona készítette. Ezt a receptet is együtt készítette el az érdeklődőkkel a Tündér-Liget gluténmentes pékség sütőbemutatóján.
A dietetikus tippje: magas szénhidráttartalma miatt  kisebb darabokra vágjuk, és 4 adagban tálaljuk.

A gluténmentes nudli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Így készült el a gluténmentes nudli:

• Recept címke: 30 perc alatt cukor gluténmentes nudli gluténmentes prézli Naturbit lisztkeverék receptvideo