Gluténmentes kifli reggelire, uzsonnára

Friss, illatos, langyos kifli reggelire, nincs is ennél jobb, vajjal és kávéval, hogy jól induljon a nap.

Hozzávalók 4  nagyobb vagy 6 db kisebb gluténmentes kifli készítéséhez

• 400 g Nutri free Mix per Pane gluténmentes lisztkeverék
• 1 kávés kanál só
• 200 ml kókuszital
• 200 ml víz
• 35 g margarin (vagy vaj)
• 5 g gluténmentes porélesztő
• kevés étolaj a kenéshez

Elkészítés:

• Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, majd egy a gluténmentes lisztkeverékkel megszórt lapon átgyúrjuk.
• Kör alakra kinyújtjuk, majd 4 egyforma körcikkre vágjuk.
• A széles részétől haladva feltekerjük, majd meghajtjuk kifli formájúra
• Megkenjük olajjal vékonyan, és 40 °C fokon 30 percig kelesztjük, majd újra vékonyan beolajozzuk és 180 °C fokon kb 22 percig sütjük még.

Nehézségi szint: közepes

Elkészítési idő: kb 1 óra 10 perc

Tápérték

A gluténmentes kifli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

A dietetikus tippje: A nagy kifliknek magas a szénhidráttartalma, ezért kisebb kifliket is készíthetünk!

• Recept címke: élesztő glutén és tejmentes kókuszital lisztkeverék margarin Nutri free Mix per Pane lisztkeverék tej - tojás - gluténmentes uzsonna és tízórai