Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  10 . oldal

barna rizsliszt

barna rizsliszt

A rizsliszt az egyik legismertebb gluténmentes gabona. Barna rizs esetében a csírát és a korpát nem koptatják le a hántolás során, ezért tápértéke magasabb a fehér rizsnél, viszont nehezen puhul, ezért főzési ideje is több. A barna rizs a fehér rizshez képest azonban magasabb rosttartalmánál fogva előnyösebb hatással van az emésztőrendszer működésére. A barna rizsliszt lassabb felszívódású, mint a normál (fehér) rizsliszt, így számos IR barát gluténmentes recepthez használható. A barna rizs tápanyag tartalma: Energia: 1.554kJ/ 370kcal, Fehérje: 8g,Zsír: 3g, Szénhidrát: 77g, Rost:3,5g

Málnás csokoládészuflé - a cukormentes gluténmentes édesség

Málnás csokoládészuflé – a cukormentes gluténmentes édesség


Édes bűnözés pillanatok alatt! Tegyük a sütőbe, míg megesszük a főételt, majd forrón tálalhatjuk is! Gyors gluténmentes édesség 15 perc alatt - csokiszuflé Bővebben
Bazsalikomos röszti - a gluténmentes köret

Bazsalikomos röszti – a gluténmentes köret


Lássunk túl a sült krumplin és a petrezselymes burgonyán és készítsünk valami más köretet! A röszti is egy igazi klasszikus, gyors gluténmentes köret recept... Bővebben
Gluténmentes zöldségfasírt - tojásmentes és tejmentes

Gluténmentes zöldségfasírt – tojásmentes és tejmentes


Újabb gyors vacsoraötletet hoztunk amely számtalan diétába beépíthető! Tojás, glutén,- és tejmentes, magas rosttartalmú zöldségpogácsák éppúgy elkészíthetőek hidegen vendégváró finomságnak, mint melegen főzelék feltétnek!... Bővebben
Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt

Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt


Nem kell mindig bonyolult receptekre gondolnunk, ha gluténmentes egészséges pékáru készítésére adnánk a fejünket! Ez a rohanó hétköznapokban is könnyedén elkészíthető recept fantasztikus lehetőség... Bővebben
Nagyon csokis pite - tojás, cukor és gluténmentesen

Nagyon csokis pite – tojás, cukor és gluténmentesen


Csokis gluténmentes pite receptünk nagyon csokis, viszont tojás és cukormentes sokak örömére. Haladó szintű recept. Bővebben
Gluténmentes sajtos calzone

Gluténmentes sajtos calzone


Gluténmentes calzone receptünket nem csak gluténérzékenyeknek ajánljuk! A mai gluténmentes receptünket a Mandulaliget Főzőiskola készítette el számunkra. A gluténmentes főzőtanfolyamon hasonló recepteket sajátíthat el... Bővebben
Gabonás túrós, gluténmentes kenyér

Gabonás túrós, gluténmentes kenyér


Különleges gluténmentes kenyér recept túróval és gluténmentes gabonákkal. Süssön gluténmentes kenyeret a hétvégére, még nem késő beszerezni a szükséges hozzávalókat! Bővebben
Magvas ropogtatnivaló - gluténmentesen

Magvas ropogtatnivaló – gluténmentesen


Receptünkben egy házilag is elkészíthető gluténmentes ropogtatnivalót hoztunk, amely kiválóan beilleszthető a mindennapi gluténmentes étrendbe, akár a tízórai vagy az uzsonna gyümölcse mellé, de... Bővebben
Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér

Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér


Lehet kenyeret sütni gluténmentes lisztből? Hangzik a kérdés sokszor. Féltünk tőle mi is, de kipróbáltuk! Az eredmény, pedig magáért beszél! Könnyen elkészíthető, magas rosttartalmú,... Bővebben
Gluténmentes amerikai palacsinta recept

Gluténmentes amerikai palacsinta recept


“Kezd a napot mosolyogva és éld túl!” - hangzik a közismert mondás. Legújabb gluténmentes receptünket a közelgő borús reggelek megszépítésére készítettük. Amerikai palacsinta gluténmentesen.... Bővebben
Zöldséges kölespogácsa - gluténmentes recept

Zöldséges kölespogácsa – gluténmentes recept


Legújabb receptünk kiválóan elkészíthető húsmentes péntekekkor salátához, vagy főzelékekhez egyaránt, de szép színei miatt a gyerekek kedvence is lehet. Hozzávalói hozzájárulnak a napi vitamin-,... Bővebben
Judit kedvence az 5 lisztes gluténmentes kenyér

Judit kedvence az 5 lisztes gluténmentes kenyér


Egy kedves olvasónk, akinek a családjában négyen is érintettek gluténérzékenységgel, küldte be nekünk a család kedvenc gluténmentes kenyér receptjét. Avagy hogy spóroljunk a Schär,... Bővebben