Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Glutenfree waffle! – hódítanak a gyors, mutatós reggelik!

Gluténmentes gofri – nem csak hogy finom, magas rost és fehérjetartalommal is bír ez az ízletes reggeli ötlet!

Glutenfree waffle gluténmentes gofri receptHozzávalók kb. 15 db-hoz

Ízesítéshez, díszítéshez:

  • 100 g * zsírszegény túró
  • 1 kisebb banán (100 g)
  • maximum 1 dl * tejsavó vagy * tej
  • néhány szem eper (50 g)

* Laktózintolerancia esetén használhatóak laktózmentes tejtermékek is!

Elkészítés:

  • A gofrisütőt kezdjük el melegíteni.
  • A száraz hozzávalókat mérjük ki, majd keverjük össze. Adjuk hozzá az áttört túrót, majd a tej hozzáadásával keverjük simára.
  • A vajat enyhén olvasszuk fel, majd adjuk a többi hozzávalóhoz. Végül keverjük hozzá a megmosott, külön felütött tojásokat is. Keverjük folyamatosan, amikor sűrűsödik, mindig adjunk hozzá egy kevés vizet!
  • Ha felmelegedett a gofrisütő, tegyünk a forma közepére egy-egy fél merőkanálnyit a masszából. (Tehetünk bele egész adagot is, akkor szép szabályos négyzet alakú gofrikat fogunk kapni.) Kb. 3 perc alatt süssük készre a gofrit. (Sütőtől függően a sütési idő változhat.)
  • Folytassuk a sütést, amíg el nem fogy a massza.
  • Készítsük el a krémet: a banánt és a túrót törjük jól át villával, majd keverjük ki annyi savóval vagy tejjel, amennyivel puding állagú masszát nem kapunk.
  • A kész gofrikra tegyünk egy-egy kanálnyit a krémből és díszítsük idénygyümölccsel.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy darabra vonatkoztatva 15 db esetében, feltét nélkül és feltéttel:

Energia 89 kcal/372 kJ 104,3 kcal/436 kJ
Fehérje 4,5 g 5,6 g
Zsír 4,9 g 5 g
Szénhidrát 6,1 g 8,5 g
Élelmi rost 2,1 g 2,2 g

A gluténmentes gofri receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.
A recept szabadon felhasználható, de tovább adás, máshol történő megjelenítés esetén, az előző mondatot kötelező feltüntetni, a felsoroltak tulajdonjogát tiszteletben tartva.

Kategória: , , ,

Ad