Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  14 . oldal

glutén- és élesztőmentes

glutén- és élesztőmentes

Összetett gluténmentes diéta esetén gyakran merülnek fel további mentességi igények a receptekkel kapcsolatban. Sok olyan gluténmentes receptünk is van amelyek nem tartalmaznak élesztőt, így élesztőmentes diétába is beépíthetik a gluténérzékenyek.

Élesztő- és gluténmentes receptek gyűjteménye

Lángos, zsemle, bagett, kevert sütemény, muffin stb. Többféle liszt felasználásával.

Gluténmentes grissini sütőporral - élesztő- és tojásmentesen

Gluténmentes grissini sütőporral – élesztő- és tojásmentesen


Iri mama olasz gluténmentes ropit készített ráadásul élesztőmentes és tojásmentes változatban. Egy tökéletes gluténmentes vendégváró recept. Bővebben
Narancsos – kókuszos pöffeteg - gluténmentes keksz

Narancsos – kókuszos pöffeteg – gluténmentes keksz


Igazi finom vendégváró gluténmentes sütemény ez a narancsos-kókuszos pöffeteg keksz Iri mama konyhájából. Bővebben
Újragondolt karácsonyi gesztenyepüré, ehető tálkában

Újragondolt karácsonyi gesztenyepüré, ehető tálkában


Ki ne szeretné karácsonykor a gesztenyepürét, tejszínhabbal? Szerintem ez igazán klasszikus karácsonyi esti desszert. Bővebben
5-10 perc alatt GM sütemény? Igen. Meggyes – csokis mikrós gluténmentes süti

5-10 perc alatt GM sütemény? Igen. Meggyes – csokis mikrós gluténmentes süti


Ha rohan az ember minden másodperc számít, nemhogy percek. Ez egy váratlan vendégváró süti 5 perc alatt elkészíthető mikrós gluténmentes süti Bővebben
Mákos – citrusos minden-mentes mini kuglófok Kolostól

Mákos – citrusos minden-mentes mini kuglófok Kolostól


Lehet-e készíteni tojás- tej- cukor- és peresze gluténmentes édes süteményt? Persze. KolosFreeFood rovatunk legújabb receptje mindenmentes mini kuglóf. Bővebben
Karácsonyi gluténmentes kókuszcsók 30 perc alatt

Karácsonyi gluténmentes kókuszcsók 30 perc alatt


Napokon belül itt a karácsony. Ez a desszert pillanatok alatt kész, akár a többi süteményből maradt tojásfehérjét is fel tudjuk használni. Bővebben
Narancsos – fahéjas gluténmentes pite 1 óra alatt - tejmentes

Narancsos – fahéjas gluténmentes pite 1 óra alatt – tejmentes


Finom omlós pite tészta, benne főtt narancs krémmel, fahéjas ízesítéssel, valami szuper finomság. Bővebben
Mézes – gluténmentes gyömbéres keksz

Mézes – gluténmentes gyömbéres keksz


Villám gyorsan elkészíthető ez a mézes - gyömbéres gluténmentes keksz. Nem csak ünnepi alkalmakkor érdemes elkészíteni. Bővebben
Gluténmentes choux au craquelin azaz képviselő fánk

Gluténmentes choux au craquelin azaz képviselő fánk


Choux au craquelin azaz képviselő fánk. A tészta finom, puha… a külső ropogós, ami nagyszerűen egészíti ki a vanília krémet és a feketeribizli... Bővebben
Az igazi tökös pompos glutén- tej- és élesztőmentesen elkészítve

Az igazi tökös pompos glutén- tej- és élesztőmentesen elkészítve


Az igazi tökös pompos. De, hogy lehet az a valódi? úgy, hogy a tésztába frissen reszelt nyers sütőtököt reszeltem. Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes Bővebben
Gluténmentes édesburgonyás mákos desszert

Gluténmentes édesburgonyás mákos desszert


Ha nem szeretsz bajlódni a bejgli sütéssel, ezt a gluténmentes receptet érdemes kipróbálni, tuti nem fog szétrepedni, mert tésztamentes. Mákos tojás habos gyors... Bővebben
Tojás nélküli gluténmentes piskóta avagy hogy készítsünk tortalapot?

Tojás nélküli gluténmentes piskóta avagy hogy készítsünk tortalapot?


Iri mama olyan glutén- és tojásmentes piskótát készített, amelyből akár egy 3 szintes ünnepi tortát is készíthetünk. Gluténmentes piskólap készítése lépésről lépésre Bővebben