Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  4 . oldal

glutén- és élesztőmentes

glutén- és élesztőmentes

Összetett gluténmentes diéta esetén gyakran merülnek fel további mentességi igények a receptekkel kapcsolatban. Sok olyan gluténmentes receptünk is van amelyek nem tartalmaznak élesztőt, így élesztőmentes diétába is beépíthetik a gluténérzékenyek.

Élesztő- és gluténmentes receptek gyűjteménye

Lángos, zsemle, bagett, kevert sütemény, muffin stb. Többféle liszt felasználásával.

Almás diós gluténmentes sütemény - 45 perc alatt

Almás diós gluténmentes sütemény – 45 perc alatt


Amás, fahéjas, diós gluténmentes sütemény receptet. Gyors, finom, egyszerű, tojásmentes, élesztőmentes, tejmentes. It's us Miklós Universal, Mester Család, Schär Mix B lisztekkel is elkészíthető... Bővebben
Gluténmentes pisztáciás vegán „Panna cotta”

Gluténmentes pisztáciás vegán „Panna cotta”


Mióta nem ehetek állati eredetű tejet, van pár tejes dolog, ami hiányzik. Igazából az egyik ilyen édesség a Panna cotta. Bővebben
Gluténmentes ananászos vegán palacsinta

Gluténmentes ananászos vegán palacsinta


Vegán palacsinta? Valami finom és látványos gyümölccsel? Ez az ananász lett, így aztán cukor sincs ebben az amerikai típusú gluténmentes palacsintában. Bővebben
Battenberg  gluténmentes sütemény

Battenberg gluténmentes sütemény


Battenberg vagy Battenburg torta. A Tarka-barka színű piskótákat a házi sárgabarack lekvár tartja egyben, melyet kívülről a marcipán burkol. Bővebben
Gluténmentes keksz variációk

Gluténmentes keksz variációk


Egy gluténmentes tésztából nagyon mutatós, igazi vendégváró falat süteményt tudunk készíteni. Gazdagíthatjuk mogyoróval, dióval, pisztáciával, kókuszreszelékkel, citrusok héjával, csokicseppel stb. Bővebben
Vegán cirokdarás gluténmentes desszertgolyók

Vegán cirokdarás gluténmentes desszertgolyók


KolosFreeFood receptválogatásunk egy tejmentes gluténmentes desszertgolyóval bővült. Gyorsan elkészíthető édességre vágytam. Amit nem kell sütni, nem szükséges hozzá tojás és hozzáadott cukor sem. Így esett... Bővebben
Gluténmentes afonyás, zabpelyhes sütemény

Gluténmentes afonyás, zabpelyhes sütemény


Most egy olyan sütemény receptet hoztam, amiben nincs liszt, élesztő, cukormentesen, tejmentesen is elkészíthető.  Bővebben
Gluténmentes citromos tea sütemény

Gluténmentes citromos tea sütemény


Reggeli kv-hoz, teaház sütöttem ezt a finom, citromos sütit. Nem édes, kellemesen citromos, omlós.  Bővebben
Citrusos gluténmentes kenyér Kolostól - 35 perc alatt élesztőmentesen

Citrusos gluténmentes kenyér Kolostól – 35 perc alatt élesztőmentesen


Most élesztő, szója- és tejmentes gluténmentes kenyeret készítettem. Szinte csak keverek-kavarok egyet, és máris mehet a sütőbe, és ehetjük is a finomságot. Bővebben
Gluténmentes sajttal töltött burgonya fánk

Gluténmentes sajttal töltött burgonya fánk


Leves mellé második fogásnak készítettem ezt a finom gluténmentes fánkot.  Igazából nem a szokásos fánk, de arra hasonlít leginkább. Bővebben
Húsvéti, karobporos epervelős cupcake

Húsvéti, karobporos epervelős cupcake


KolosFreeFood receptválogatásunk egy újabb gluténmentes kenyér recepttel bővült. Karobpor/kakaópor, epervelő és olasz habcsók. Pont nagyszerű, dekoratív apró sütemény nem csak húsvétra. Pillanatok alatt készen van, a dekoráció... Bővebben
Gluténmentes sajtos korongok

Gluténmentes sajtos korongok


Gyorsan elkészíthető, tojásmentes, élesztőmentes, sütőpor sincs benne. Növényi alternatívával is elkészíthető. Bővebben