Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  54 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Morzsás túrópite - gluténmentes recept

Morzsás túrópite – gluténmentes recept


Gyorsan és egyszerűen elkészíthető gluténmentes túrópite, gluténmentes zabpehellyel. Bővebben
Gluténmentes gesztenyés kiflik édesítőszerrel

Gluténmentes gesztenyés kiflik édesítőszerrel


Kitűnő választás reggelire, vacsorához a rostdús gluténmentes gesztenyés kifli. Kenhetünk rá vajat, lekvárt vagy akár mártogathatjuk is forró italunkba Bővebben
Alternatív lisztmentes gluténmentes pizza 45 perc alatt

Alternatív lisztmentes gluténmentes pizza 45 perc alatt


Semmilyen lisztet sem használtunk az alternatív gluténmentes pizzánk elkészítéséhez. Alapját hús, tojás és sajt adja, amelyre zöldség feltétet készítettünk. Bővebben
Cukkinis gluténmentes bagett - élelmi rostban gazdag

Cukkinis gluténmentes bagett – élelmi rostban gazdag


Mai reggeli péksüteményünk egy gluténmentes bagett. Rosttartalmát útifű maghéjjal és reszelt cukkinivel emeltük. Bővebben
Aszalt paradicsomos cukkinilepény - gluténmentes recept

Aszalt paradicsomos cukkinilepény – gluténmentes recept


Egy étel, amely gyakorlatilag a nap minden étkezésénél megállja a helyét! Kiváló választás tízóraira joghurtos mártogatóval, de akár húsok, halak mellé is ajánlható! Bővebben
IR barát, gluténmentes zabpelyhes muffin

IR barát, gluténmentes zabpelyhes muffin


30 perc alatt elkészíthető, az inzulinrezisztenciások diétájába is beépíthető, gluténmentes zabpelyhes muffin receptünk. Reggelire, uzsonnára, desszertnek. Bővebben
Csicseriborsós házi gluténmentes tészta készítés

Csicseriborsós házi gluténmentes tészta készítés


Az üzletekben számtalan fajtájú és formájú gluténmentes tészta érhető már el. De mi van akkor ha éppen nincs otthon, de tésztaételt szeretne a család?... Bővebben
Mézes meggyes chia puding édesítőszerrel

Mézes meggyes chia puding édesítőszerrel


A chia mag kitűnően beépíthető a gluténmentes étrendbe. Magas rosttartalma a teltség érzet növelése révén segít a fogyni vágyóknak, és rostpótlásként is jól alkalmazható.... Bővebben
Különleges tortilla – gluténmentes recept az egészségtudatosság jegyében

Különleges tortilla – gluténmentes recept az egészségtudatosság jegyében


A sima tortillához képest jóval laktatóbb, ám alacsonyabb szénhidrát tartalommal rendelkezik! Szuper recept akár iskolai tízórainak, vagy vacsorának egyaránt. Bővebben
Kukorica krémleves - tejmentes és természetesen gluténmentes

Kukorica krémleves – tejmentes és természetesen gluténmentes


A kukorica az egyik legszélesebb körben felhasználható gluténmentes alapanyag. Gyorsan készíthető finom krémleves pl. csemege kukorica konzervből is. Tejmentes recept. Bővebben
Útravaló zöldségfasírt - gluténmentes, IR barát, tejmentes

Útravaló zöldségfasírt – gluténmentes, IR barát, tejmentes


Hoztunk egy könnyű finomságot, mely gluténmentes, laktózmentes és az IR diétájába is beilleszthető. Készítsük el a hosszú utazásokhoz, vagy akár egy nyári piknikre ízletes... Bővebben
Édes hamis tejberizs szederrel  - tejmentes, gluténmentes, tojásmentes

Édes hamis tejberizs szederrel – tejmentes, gluténmentes, tojásmentes


Tejberizs receptünket tejszármazék mentesen és ráadásul édesítőszerrel készítettük el. Gluténmentes, tejfehérje és tejcukor továbbá tojásmentes is egyben. Bővebben