Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 29 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes virslis party-falatok
2021. december 28.Ezek a finom parti falatok mustárba, vagy ketchupba, vagy különböző szószba mártva két pohár ital között, tökéletes finomság. Bővebben
Gluténmentes diós bejgli karácsonyi köntösben
2021. december 27.Nálunk bejglinek, abból is diósnak lenni kell,az ünnepi asztalon. Ennek megfelelően kicsit díszítettem. Bővebben
Sajtos gluténmentes pogácsa – élesztőmentes, tojásmentes
2021. december 21.Összetett diéta esetén is beépíthető a gluténmentes étrendbe ez a sajtos élesztő-, tojás,- gluténmentes pogácsa recept. Bővebben
Túrós sós gluténmentes rúd magvakkal – egyszeű és gyors
2021. december 21.45 perc - egyszerűen elkészíthető Iri mama élesztőmentes, túrós-magvas sós gluténmentes sós rúd receptje. Bővebben
Iri mama lekváros virágai – olmós gluténmentes süti
2021. december 16.Mi ez pontosan gluténmentes keksz vagy inkább linzet? Egyik sem, inkább a kettő közé lehet sorolni Iri mama omlós gluténmentes süteményét. Bővebben
Duplán diós gluténmentes kosárka recept 1 óra alatt
2021. december 11.Gluténmentes kosárka recept 1 óra alatt. Nem csak karácsonykor érdemes megsütni ezt a duplán diós gluténmentes korárka süteményt. Bővebben
Krumplis nudli gluténmentesen elkésztíve
2021. december 10.Nagyon szeretjük a nudlit, gombócot, gnochit. Ebből a tésztából ezeket ellehet készíteni. Egyszerű, gyors és nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes grissini sütőporral – élesztő- és tojásmentesen
2021. december 8.Iri mama olasz gluténmentes ropit készített ráadásul élesztőmentes és tojásmentes változatban. Egy tökéletes gluténmentes vendégváró recept. Bővebben
Narancsos – kókuszos pöffeteg – gluténmentes keksz
2021. december 7.Igazi finom vendégváró gluténmentes sütemény ez a narancsos-kókuszos pöffeteg keksz Iri mama konyhájából. Bővebben
Joghurtos – gluténmentes pite torta 60 perc alatt
2021. december 5.Ünnepi desszert ez a habos, könnyed gluténmentes torta. Nagyon mutatós, egyben nagyon finom. Családom minden tagjának nagyon ízlett. Bővebben
Kenyérsütőgépben sült sütőtökös gluténmentes kenyér
2021. december 3.Nagyon kényelmes géppel sütni kenyeret. Kolos kenyérsütőgépben sült sütőtökös gluténmentes kenyere Bővebben
Diós – lekváros gluténmentes bejgli Iri mama házi pékségéből
2021. december 1.A karácsony elmaradhatatlan süteménye. Iri mama családja a diósat szereti így most egy diós lekváros gluténmentes bejglit sütött. GM sütemény receptek Bővebben
Gluténmentes házi kenyér
Kipróbáltam a Glutenix falusi kenyér lisztkeveréket. Ismét kevertem másik liszttel. De így is nagyon jól... 
Gluténmentes vajas kifli
Családi, régi receptet alakítottam át gluténmentesre. Nagyon jól sikerült. Ha tetszik készítsétek el Ti is.... 
Gluténmentes húsvéti kalács
Ezt a kalácsot jól lehet variálni. Lehet édesen, sósan készíteni. Szívből ajánlom mindenkinek, nagyon finom.... 
Gluténmentes „tejfölös” karalábéleves zelleres galuskával
Most nem rizsdarával, hanem galuska porral és szárított, porrá őrölt zellerrel ízesítettem. A levesbe pedig... 
