Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 26 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Meggyes – túrós gluténmentes rétes
2021. november 26.Iri mama szereti a kihívásokat és nem kész gluténmentes réteslappal készítette el a túrós-meggyes rétest, hanem házi gluténmentes réteslapot sütött Bővebben
Élesztőmentes – kefíres gluténmentes lángos 45 perc alatt
2021. november 23.Sokan nem csak gluténmentes, hanem élesztőmentes diétát is kénytelenek tartani. Nekik készült ez a fionom kefíres élesztő- és gluténmentes lángos. Bővebben
Sós rétes gluténmentes, tejmentes, tojásmentes – a Mentes sütiskönyvből
2021. november 21.Kiss Mona Mentes sütiskönyvéből kaptuk ezt a gluténmentes sós rétes receptet. Ami egyúttal tejmentes, tojásmentes, élesztőmente is. Érdemes kipróbálni! Bővebben
Puncs torta gluténmentesen – a Mentes Sütiskönyvből
2021. november 21.Kiss Mona Mentes sütiskönyvéből kaptiuk ezt az exkluzív puncs torta receptet ízelítőül. Gluténmentes, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró-, és élesztőmentes, sőt vegán is egyben.... Bővebben
Iri mama gluténmentes sajtos pogácsa receptje tojás nélkül
2021. november 19.Sajtos gluténmentes pogácsa kiváló vendégváró vagy parti snack. Tojásmentes, sőt tejmentesen is elkészíthető így összetett diéta esetén is beépíthető a gluténmentes étrendbe. Bővebben
Gluténmentes zserbó
2021. november 14.Iri mama többféle gluténmentes zserbót kipróbált már más-más lisztekkel, nehéz különbséget tenni, hogy melyik lett jobb. Zserbó gluténmentes változatban Bővebben
Csokis fűszeres gluténmentes keksz 45 perc alatt
2021. november 13.Egy régebbi keksz receptemet alakítottam karácsonyi ízvilágúra. De nem csak ünnepi alkalomra ajánlom ezt a csokis fűszeres gluténmentes kekszet Bővebben
Gluténmentes karfiol fasírt
2021. november 13.Többféle zöldségből készítettem már “fasírtot “. Karfiolt szerettem volna rántani. Közben a családnak cukkinifasírtot sütöttem így karfiolos fasírtot is készítettem Bővebben
Sajtos tallér gluténmentes változatban
2021. november 11.Nagyon finom vékony és ropogós. gyorsan elkészíthető gluténmentes sajtos tallér recept. Bővebben
Kelt gluténmentes palacsinta
2021. november 7.Rájöttem a gluténmentes palacsintasütés titkára, azóta minden féle lisztből sütöttem, és mind tökéletes lett. Most egy régebbi receptemet, élesztővel kevertem be. Bővebben
Sütőtökös – fahéjas – kakaós csíkos gluténmentes kalács
2021. november 5.Iri mama egy finom gluténmentes kaláccsal bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket! Az úgy volt hogy, előző nap sütöttem tököt, maradt belőle. Kalácsot, olyan igazit próbáltam újra készíteni. Láttam... Bővebben
Cheddar jellegű növényi sajtkrém
2021. november 4.Készítettem már növényi sajtot kölesből, körözöttet is, de most épp elérkezett az idő sajtkrém készítéséhez. Bővebben
Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve
Most azoknak szól ez a recept, akik nem fogyaszthatnak tojást és élesztőt sem. A végeredmény... 
Gluténmentes újkáposztás pogácsa
A friss, majd még majdnem meleg káposztás pogácsa ízénél illatánál talán nincs is finomabb. Sok... 
Gluténmentes magos cipó air fryerben sütve
Szerettem volna olyan igazi, Olaszországi bucit sütni, amit jól meg lehet tölteni mindenféle jóval. Sikerült,... 
Kolos féle vegán „bolognai” gluténmentesen
Nem szükséges mindig húst enni. Ettől az ebédtől még egy húsimádó is valószínűleg megnyalná mind... 
