Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 25 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes grissini sütőporral – élesztő- és tojásmentesen
2021. december 8.Iri mama olasz gluténmentes ropit készített ráadásul élesztőmentes és tojásmentes változatban. Egy tökéletes gluténmentes vendégváró recept. Bővebben
Narancsos – kókuszos pöffeteg – gluténmentes keksz
2021. december 7.Igazi finom vendégváró gluténmentes sütemény ez a narancsos-kókuszos pöffeteg keksz Iri mama konyhájából. Bővebben
Joghurtos – gluténmentes pite torta 60 perc alatt
2021. december 5.Ünnepi desszert ez a habos, könnyed gluténmentes torta. Nagyon mutatós, egyben nagyon finom. Családom minden tagjának nagyon ízlett. Bővebben
Kenyérsütőgépben sült sütőtökös gluténmentes kenyér
2021. december 3.Nagyon kényelmes géppel sütni kenyeret. Kolos kenyérsütőgépben sült sütőtökös gluténmentes kenyere Bővebben
Diós – lekváros gluténmentes bejgli Iri mama házi pékségéből
2021. december 1.A karácsony elmaradhatatlan süteménye. Iri mama családja a diósat szereti így most egy diós lekváros gluténmentes bejglit sütött. GM sütemény receptek Bővebben
Narancsos – fahéjas gluténmentes pite 1 óra alatt – tejmentes
2021. november 29.Finom omlós pite tészta, benne főtt narancs krémmel, fahéjas ízesítéssel, valami szuper finomság. Bővebben
Gluténmentes céklás köményes ausztrál buci
2021. november 29.Kolostól megszokhattuk már, hogy szereti a különleges és ízeket, színeket és formákat. Mai recept ausztrál céklás-köményes gluténmentes buci Bővebben
Mézes – gluténmentes gyömbéres keksz
2021. november 28.Villám gyorsan elkészíthető ez a mézes - gyömbéres gluténmentes keksz. Nem csak ünnepi alkalmakkor érdemes elkészíteni. Bővebben
Kakaós – fahéjas – diós gluténmentes kalács
2021. november 26.Nem pont így volt tervezve, de gluténmentes kalácsnak tökéletesen megállja a helyét. Iri mama kakaós fahéjas diós kalács receptje Bővebben
Meggyes – túrós gluténmentes rétes
2021. november 26.Iri mama szereti a kihívásokat és nem kész gluténmentes réteslappal készítette el a túrós-meggyes rétest, hanem házi gluténmentes réteslapot sütött Bővebben
Élesztőmentes – kefíres gluténmentes lángos 45 perc alatt
2021. november 23.Sokan nem csak gluténmentes, hanem élesztőmentes diétát is kénytelenek tartani. Nekik készült ez a fionom kefíres élesztő- és gluténmentes lángos. Bővebben
Sós rétes gluténmentes, tejmentes, tojásmentes – a Mentes sütiskönyvből
2021. november 21.Kiss Mona Mentes sütiskönyvéből kaptuk ezt a gluténmentes sós rétes receptet. Ami egyúttal tejmentes, tojásmentes, élesztőmente is. Érdemes kipróbálni! Bővebben
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
