Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes virslis party-falatok

virslis falatok gluténmentesenIri mama egy gluténmentes virslis party falattal bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ezek a finom gluténmentes party falatok mustárba, vagy ketchupba, vagy különböző szószba mártva két pohár ital között, tökéletes finomság.

Hozzávalók (32 db):

Tetejére:

  • 10g étolaj 
  • 10g tej keveréke 

A gluténmentes virslis falatok elkészítése:

  • Kimérem a lisztet, élesztőt, útifű maghéjat egy tálba, ráöntöm a frissen facsart citrom levét, olajat, vizet.
  • Hozzáadom a tojásokat, majd egy kanállal bekeverem a tésztát.
  • Úgy éreztem hogy elég híg, ezért 1 evőkanál Miklós univerzális lisztkeveréket adtam még hozzá.
  • Konyhapulton pihentetem 15 percig. Sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
  • Tésztát liszttel szórt gyúrólapon kinyújtom, 5mm vastagra.
  • 2 db egész virslit egymás mellé, a szélére teszem.
  • Kétszer megtekerem, hogy a tészta befedje.
  • Hosszában elvágom, leválasztom a virsliket majd 1,5-2 cm-es darabokra vágom.
  • Sütőpapírral borított tepsibe teszem.
  • Újra 2 db virslit teszek egymás mellé, feltekerem kétszer, leválasztom,darabolom.
  • Maradék tésztával az utolsó 2db virslit ugyan így készítem.
  • Miután mind a tepsibe került, lekenem tejes – olajos keverékkel.
  • Teszem is a sütőbe, 15 percig sütöm.
  • Ez a tészta nem pirul meg, ha színt is szeretnénk adni, tegyünk egy pici pirospaprikát bele, úgy kenjük le.
  • Legközelebb így teszek, ettől függetlenül nagyon finom pihe puha falatok lettek.
  • Kipróbáltuk mustárba,  ketchupba, majonézbe és fokhagymás szószba mártva, mindenhogy finom volt.
  • Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 45-55 perc 

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egészben 1 db. virslis gluténmentes falatban
Energia 5466 kJ 1302 kcal 171 kJ / 41 kcal
Zsír 80,2 g 2,5 g
  amelyből telített zsírsavak 23,6 g 0,7 g
Szénhidrát 93,9 g 2,9 g
  amelyből cukrok 3,7 g 0,1 g
Rost 33,4 g 1,0 g
Fehérje 41,8 g 1,3 g
8,54 g 0,27 g

A gluténmentes virslis party falat recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes virslis falatok

gluténmentes virslis falatok

További gluténmentes party-falat öteltek

gluténmentes party falatok

Kategória: , , , ,