Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  2 . oldal

szezámmag

Gluténmentes kenyérropogós maradék kovászból

Gluténmentes kenyérropogós maradék kovászból


A kidobásra ítélt kovászt használtam fel. Kissé újraélesztettem, majd kipótoltam vízzel, liszttel, vékonyra kinyújtottam, és megsütöttem. Bővebben
Gluténmentes török kenyér

Gluténmentes török kenyér


Jellegzetes alakja, díszítése van ennek a gluténmentes lepény kenyérnek. Kicsit hosszabb ideig tart az elkészítése, de nagyon finom. Bővebben
Gluténmentes újhagymás sós kekszek

Gluténmentes újhagymás sós kekszek


Gyorsan elkészíthető ez a finóm sós gluténmentes keksz, igazi vendégváró, ropogtatni való. Gluténmentes rágcsa ötlet. Bővebben
Tökéletes fehér kenyér It' us Miklós Bread Mix lisztkeverékből

Tökéletes fehér kenyér It’ us Miklós Bread Mix lisztkeverékből


Eddig mindig keverve használtam az It’s us Miklós Bread Mix gluténmentes lisztet, de most csak ebből készült a gluténmentes fehér kenyerem. Bővebben
Gluténmentes sajttal töltött csavart zsemle

Gluténmentes sajttal töltött csavart zsemle


Nagyon jól sikerült ez az Air fryerben készült zsemle. Nem csak mutatós, de finom is lett. Próbáljátok ki Ti is. Bővebben
Újhagymás sós gluténmentes kekszek

Újhagymás sós gluténmentes kekszek


Sajnos van mindig kidobott hagymarészem. Épp ezért most az újhagyma összes részét felhasználom ehhez a sós gluténmentes kekszhez. Bővebben
Gluténmentes ropogós zöldségfasírt, csőben sülve

Gluténmentes ropogós zöldségfasírt, csőben sülve


A húsos fasírt helyett is zöldséget használtam. Mennyei ízű, nem is hiányzik így a hús belőle.  Bővebben
Kukoricapelyhes dupla paníros csirkemell gluténmentesen

Kukoricapelyhes dupla paníros csirkemell gluténmentesen


Igazi gyorséttermi hangulatot varázsolhatunk Kolos duplán panírozott gluténmenets csirkemell receptjével. Gluténmentes panírban sütött csirke Bővebben
Gluténmentes kovászos csavart bagett

Gluténmentes kovászos csavart bagett


Napokban újra nekifogtam a kovász készítésnek. Sütöttem pár finomságot belőle. Elsőre ezt a finom, édeskés csavart bagettet készítettem.  Bővebben
Gluténmentes skandináv ropogós kenyér – Knekkebrød

Gluténmentes skandináv ropogós kenyér – Knekkebrød


Érdemes elkészíteni, akár esti rágcsálni valóként is ízletes. De vendégváró falatkának is kiváló, hiszen most gluténmentesen készítettem el. Bővebben
Gluténmentes csőben sült burgonyás, sajtos golyók

Gluténmentes csőben sült burgonyás, sajtos golyók


Salátával nagyon finom ebéd kerekedett belőle. Most „ragasztásként” tojás használtam, de lenmag, illetve chiamag tojással is elkészíthető. Bővebben
Gluténmentes aszalt paradicsomos zsemle

Gluténmentes aszalt paradicsomos zsemle


Aszalt paradicsomot kevertem a gluténmentes zsemle tésztájába. Nagyon finom lett. Arra figyelni kell hogy kicsit sós a paradicsom, a tésztához kevesebb só is elég.... Bővebben