Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  9 . oldal

Receptek a dietetikus ajánlásával

Dékei Zóra gluténmentes receptjei

Dékei Zóra, weboldalunk dietetikusa 3 éves kora óta diagnosztizált cöliákiás (gluténérzékeny, “lisztérzékeny”). Már gyermekkora óta szeret sütni, főzni így korábbi kedvelt időtöltése szakmájává és egyben hobbijává is vált. Zóra személyes tapasztalatain kívül szakmai tudását és kreativitását is felhasználja receptjei készítései során, ezáltal arra is figyel, hogy egy gluténmentes recept ne csak finom, hanem egészséges és mutatós is legyen.
Zóra gluténmentes receptjei kipróbáltak, részletes elkészítési útmutatóval rendelkeznek, így akár kezdő diétázók is nyugodtan elkészíthetik az általa készített gluténmentes ételeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Ad
Csőben sült brokkoli - villámgyors ebédötlet a mindennapokhoz!

Csőben sült brokkoli – villámgyors ebédötlet a mindennapokhoz!


A rohanó hétköznapokhoz kitűnő recept ez a villám gyorsan elkészíthető gluténmentes ebéd ötlet. 20 perc alatt elkészíthető és ráadásul egészséges is. Bővebben
Paradicsomos bébispenótos mini frittata – húsvéti tojásétel kicsit másképpen

Paradicsomos bébispenótos mini frittata – húsvéti tojásétel kicsit másképpen


A frittata egy olasz reggeli tojásétel, amelybe gyakorlatilag bármilyen alapanyagot tehetünk. Kipróbálhatjuk akár padlizsánnal, brokkolival is, az eredmény biztosan magával ragadó lesz! Bővebben
Spenótos táska – tökéletes GM péksütemény, egyenesen a saját műhelyünkből!

Spenótos táska – tökéletes GM péksütemény, egyenesen a saját műhelyünkből!


Ez az a recept, amit tényleg mindenkinek javasolhatunk kipróbálásra! Tökéletes a húsvéti asztalra, tízórainak-uzsonnára akár a kis lurkóknak az iskolai csomagba, vagy akár felnőtteknek... Bővebben
Húsvéti egyben sült fasírt gluténmentesen

Húsvéti egyben sült fasírt gluténmentesen


Készítsen húsvétra egyben sült fasírtot. Klasszikus recept, gluténmentesen elkészítve, amely mindössze 90 perc alatt elkészíthető! Bővebben
Gyors répás-diós falatok – répatorta újragondolva

Gyors répás-diós falatok – répatorta újragondolva


Húsvét közkedvelt alapanyagát kicsit más formában használtuk fel! Eredményül magas rosttartalmú, ízletes finomságot kaptunk, mely akár inzulinrezisztenciások számára is kiváló tízóraira vagy uzsonnára! Bővebben
Grillezett camembert hajdinás spenótágyon

Grillezett camembert hajdinás spenótágyon


A hajdina egy kitűnő alapanyag a gluténmentes étrendben sokrétűen használható. Süteményekbe, palacsintába liszt formájában, de köretként is változatosan alkalmazható Bővebben
Gluténmentes túrós pogácsák – a vendégvárás elmaradhatatlan hozzávalói

Gluténmentes túrós pogácsák – a vendégvárás elmaradhatatlan hozzávalói


Tökéletesen puha, ízletes, tápláló gluténmentes túrós pogácsa recept! Csomagoljuk be tízóraira, uzsonnára egy gyümölcs mellé, vagy kínáljuk vendégeinket vele! Bővebben
Mandulás keksz – kényeztetés a kávé mellé

Mandulás keksz – kényeztetés a kávé mellé


IR barát, mandulás gluténmentes keksz recept. Reggelire a kávé mellé, uzsonnára vagy akár az iskolába tízóraihoz. Egyszerű és ráadásul mindössze 25 perc alatt kész.... Bővebben
Gesztenyelisztes kakaós mini palacsinta – hétvégi könnyed kényeztetés, cukor nélkül

Gesztenyelisztes kakaós mini palacsinta – hétvégi könnyed kényeztetés, cukor nélkül


A hétvégi reggelik többek között azért is jók, mert több időnk van kísérletezni és nyugodtabban tudunk reggelizni. Készítsünk különleges, mégis egészséges gluténmentes amerikai palacsintákat... Bővebben
Mini GM túrótorta – hozzáadott cukor nélkül

Mini GM túrótorta – hozzáadott cukor nélkül


Csinálnánk valami édességet, de nem szeretnénk egy egész tortát készíteni? Süssünk mini GM túrótortákat! Falatnyi finomság, amely a család minden tagjának garantáltan ízleni fog!... Bővebben
Sokmagvas gluténmentes sós rudak – gyors ropogtatnivalók a mindennapokhoz

Sokmagvas gluténmentes sós rudak – gyors ropogtatnivalók a mindennapokhoz


Mindössze 20 perc alatt elkészíthető gluténmentes sós rudak a mindennapokhoz. Uzsonnás csomagba és vendégváráshoz is kitűnő magvas gluténmentes ropogtatni való. Bővebben
Narancsos csokoládétorta – ínycsiklandozó gluténmentes torta!

Narancsos csokoládétorta – ínycsiklandozó gluténmentes torta!


Csokoládé és narancslekvár a tökéletes téli gluténmentes tortánk alapja, mely egy óra alatt elkészíthető! Próbálják ki, nem fog csalódást okozni! Bővebben