Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  8 . oldal

gluténmentes kenyérsütés

gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.

Gluténmentes kenyérsütési tippek:

Gyakori GM kenyérsütékor felmerülő kérdések:

Gluténmentes reggeli - bundáskenyér

Gluténmentes reggeli – bundáskenyér


Kolos egy igazi, kiadós gluténmentes reggelit készített. Bundáskenyér gluténmentes változatban Bővebben
Gluténmentes lilahagymás-mazsolás kenyér

Gluténmentes lilahagymás-mazsolás kenyér


Készítettem már lilahagymás gluténmentes bagettet, így nem volt nehéz azt a receptet és ízvilágot átültetni gluténmentes kenyérnek. Bővebben
Gluténmentes zabkorpás kenyér

Gluténmentes zabkorpás kenyér


Egészen új ízű gluténmentes kenyérre vágytam. Régen korpás kenyeret is ettem, igaz, még mielőtt kiderült a gluténérzékenységem. Bővebben
Mozzarellás gluténmentes kenyér Air freyerben sütve

Mozzarellás gluténmentes kenyér Air freyerben sütve


Iri mama szereti a trendi dolgokat, aktívan használja a forró levegős sütőt is kelesztésre és péksütemények sütésére is. Mozarellás gluténmentes Aiir fryerben sütev Bővebben
Diós koszorú gluténmentes változatban

Diós koszorú gluténmentes változatban


Igazi karácsonyi gluténmentes vendégváró ez a diós koszorú, de reggelire és tízóraira is kitűnő választás. Bővebben
Villámgyors gluténmentes hamis sajtos zsömlék

Villámgyors gluténmentes hamis sajtos zsömlék


Kolos egy kovászos, tejmentes gyorsan elkészíthető gluténmentes zsemlét készített. Reggelire, tízóraira. Bővebben
Diós gluténmentes kenyér különleges alkalmakra

Diós gluténmentes kenyér különleges alkalmakra


Ünnepi alkalmakra, pl. karácsonyra is tökéletes meglepetés ez a diós gluténmentes kenyér recept. Bővebben
Békebeli kalács - gluténmentes, tejmentes változatban

Békebeli kalács – gluténmentes, tejmentes változatban


Nosztagikus hangulatba kerül, az elkészíti ezt a gluténmentes kalácsot. Vaníliás, kakaós és ráadásul tejmentes is. Tízóraira reggelire. Bővebben
Gluténmentes burgonyás kenyér

Gluténmentes burgonyás kenyér


Régóta kacérkodom a burgonyás kenyér elkészítésével. Fantasztikusan ízletes, napokig puha gluténmentes kenyeret kaptam végeredményül. Bővebben
Köményes-lenmagos gluténmentes kenyér

Köményes-lenmagos gluténmentes kenyér


Köménymagot pirítottam és lenmagot daráltam, ezt tettem a kenyértésztába és hosszú ideig kelesztettem. Finom gluténmentes kenyér recept Bővebben
Gluténmentes zsemle Mester Család házi kenyérlisztből Air freyerben sütve

Gluténmentes zsemle Mester Család házi kenyérlisztből Air freyerben sütve


Nagyon, nagyon finom, óriási, pihe, puha gluténmentes zsemlék készültek. Tökéletes túróval töltött zsemlének, húsos szendvicsnek stb. Bővebben
Körtés fahéjas gluténmentes gyümölcskenyér

Körtés fahéjas gluténmentes gyümölcskenyér


Igazi őszi terméseket tettem egybe. A sütőtök, a körte... mind mind finom tipikus őszi ízek. Került bele őrölt szegfűszeg is. Bővebben