Gluténmentes zsemle Air freyerben sütve

Iri mama egy gluténmentes zsemlével bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ismét Air freyerben készültek a zsemlék. Nagyon szeretem a benne készült ételeket 🙂. 

Hozzávalók (4 db óriási):

• 250 g Schär Mix B gluténmentes lisztkeverék
• 6 g só
• 7 g psyllium rost útifűmaghéj
• 4 g porélesztő
• 30 g étolaj
• 250 g langyos víz 

Tetejére:

• 10 g szezámmag

A gluténmentes zsemle elkészítése:

• Tálba mérem az összes száraz hozzávalót, elkeverem.
• Ezután a langyos vizet és az olajat.
• Kanállal simára keverem.
• Air freyer üstjét sütőpapírral bélelem, vékonyan lekenem olajjal.
• Olajos kézzel 4 egyforma méretű bucit gömbölyítek, egyenesen az üstbe teszem.
• Megszórom szezámmaggal, duplájára kelesztem.
• De a gépet nem kapcsolom be! 
• Miután megkelt, 160 °C fokra állítom a hőmérsékletet, 17 percig sütöm.
• Megfordítom, 160 °C fokon további 3 percet sütöm.
• Rácsra teszem kihűlni, majd zacskóba csomagolva tárolom.
• Giga nagyok lettek ismét, pihe, puhák, finomak. 

Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: kezdő

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes zsemle tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: Air fryerben sütött élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle gyors ivóvíz psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli Schär Mix B só szezámmag tej - tojás - gluténmentes tojásmentes uzsonna és tízórai