Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  10 . oldal

Receptek sikérhelyettesítőkkel

Receptek sikérhelyettesítőkkel

A búzafélék egyik fehérjéje a sikér vagy más néven a glutén. Enélkül a fehérje nélkül nem lehet az eddig megszokottnak, ízlésünknek megfelelő kenyeret sütni. Annak érdekében, hogy a gluténmentes kenyér, péksütemény is ugyan olyan esztétikai és kulináris élményt nyújthasson, sikérhelyettesítőt kell alkalmazni a kívánt hatások elérése érdekében.

Az alábbi gluténmentes receptekben sikérhelyettesítőket is használtunk.

Gluténmentes zöldségfasírt - tojásmentes és tejmentes

Gluténmentes zöldségfasírt – tojásmentes és tejmentes


Újabb gyors vacsoraötletet hoztunk amely számtalan diétába beépíthető! Tojás, glutén,- és tejmentes, magas rosttartalmú zöldségpogácsák éppúgy elkészíthetőek hidegen vendégváró finomságnak, mint melegen főzelék feltétnek!... Bővebben
Málnás gluténmentes sajttorta

Málnás gluténmentes sajttorta


Cheescake azaz sajttorta gluténmentesen? Persze! Kövessék a málnás gluténmentes sajttorta recept leírását és nem fognak csalódni! Bővebben
Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt

Rostdús gluténmentes zsemle, pillanatok alatt


Nem kell mindig bonyolult receptekre gondolnunk, ha gluténmentes egészséges pékáru készítésére adnánk a fejünket! Ez a rohanó hétköznapokban is könnyedén elkészíthető recept fantasztikus lehetőség... Bővebben
Nagyon csokis pite - tojás, cukor és gluténmentesen

Nagyon csokis pite – tojás, cukor és gluténmentesen


Csokis gluténmentes pite receptünk nagyon csokis, viszont tojás és cukormentes sokak örömére. Haladó szintű recept. Bővebben
Kakaós-rizslisztes olcsó kevert gluténmentes sütemény

Kakaós-rizslisztes olcsó kevert gluténmentes sütemény


Gyorsan elkészíthető, olcsó kevert gluténmentes sütemény. Egy kedves olvasónk kipróbált olcsó gluténmentes receptje. Bővebben
Gabonás túrós, gluténmentes kenyér

Gabonás túrós, gluténmentes kenyér


Különleges gluténmentes kenyér recept túróval és gluténmentes gabonákkal. Süssön gluténmentes kenyeret a hétvégére, még nem késő beszerezni a szükséges hozzávalókat! Bővebben
Magvas ropogtatnivaló - gluténmentesen

Magvas ropogtatnivaló – gluténmentesen


Receptünkben egy házilag is elkészíthető gluténmentes ropogtatnivalót hoztunk, amely kiválóan beilleszthető a mindennapi gluténmentes étrendbe, akár a tízórai vagy az uzsonna gyümölcse mellé, de... Bővebben
Nagyon egyszerű gluténmentes piskóta recept

Nagyon egyszerű gluténmentes piskóta recept


Gyorsan elkészíthető, olcsó almás gluténmentes piskóta recept, ez is kipróbált GM recept, amelyet egy kedves olvasónk küldött be szerkesztőségünknek. Bővebben
Házi gluténmentes müzli-keverék – induljon jól a napunk!

Házi gluténmentes müzli-keverék – induljon jól a napunk!


Készítsünk GM müzlit házilag! A legtöbb készen kapható gluténmentes müzli-keverék csak speciális boltokban elérhető, általában igen magas áron, ezért úgy gondoltuk, készítünk egy keveréket,... Bővebben
Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér

Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér


Lehet kenyeret sütni gluténmentes lisztből? Hangzik a kérdés sokszor. Féltünk tőle mi is, de kipróbáltuk! Az eredmény, pedig magáért beszél! Könnyen elkészíthető, magas rosttartalmú,... Bővebben
Sajtos rúd, a vendégváró finomság - olcsó, gyors

Sajtos rúd, a vendégváró finomság – olcsó, gyors


Legújabb olcsó gluténmentes receptünket ajánljuk mindazoknak, akik időhiánnyal küzdenek a vendégség előtt, ugyanis a recept pillanatok alatt elkészíthető, a végeredmény pedig önmagáért beszél. Bővebben
Fánk, természetesen gluténmentesen

Fánk, természetesen gluténmentesen


Gluténmentes fánk receptünkkel bebizonyítottuk, hogy nem kell mindenképpen ragaszkodni a készen kapható lisztkeverékekhez, egy általunk összeállított lisztkeverék is ugyanazt az élményt tudja nyújtani, mint... Bővebben