Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 7 . oldal
Receptek sikérhelyettesítőkkel
A búzafélék egyik fehérjéje a sikér vagy más néven a glutén. Enélkül a fehérje nélkül nem lehet az eddig megszokottnak, ízlésünknek megfelelő kenyeret sütni. Annak érdekében, hogy a gluténmentes kenyér, péksütemény is ugyan olyan esztétikai és kulináris élményt nyújthasson, sikérhelyettesítőt kell alkalmazni a kívánt hatások elérése érdekében.
Az alábbi gluténmentes receptekben sikérhelyettesítőket is használtunk.
Gluténmentes pita – egy újabb klasszikus mindenmentes recept
2016. szeptember 30.Pita egy ismert keleti eredetű lapos kenyérféle Könnyen készíthetünk magunknak otthon is pitakenyeret mindenmentes változatban. Tej- tojás-, gluténmentes pita recept. Bővebben
Gluténmentes bukta recept – klasszikusok gluténmentesen
2016. szeptember 23.A bukta ismét egy igazi klasszikus. Reggelire, tízóraira uzsonnára is remek választás. Mai bukta receptünket saját lisztkeverékkel és sikérhelyettesítővel készítettük el. Bővebben
Köleses gluténmentes lángos recept – élelmi rostban gazdag- 2 féle sütési móddal
2016. szeptember 17.Gluténmentes lángos recept alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel. Élelmi rostban gazdag, tejmentes, tojásmentes és bolti lisztkeverékmentes. Klasszikus receptek gluténmentesen sorozat legújabb tagja. Bővebben
Pudingos-habos gluténmentes képviselőfánk recept édesítőszerrel
2016. szeptember 15.Régóta hiányzott gluténmentes receptgyűjteményünkből egy jó gluténmentes képviselőfánk recept. Most pótoltuk ezt a hiányosságot. Ráadásul IR barát recept. Bővebben
Tökmagos tekercs – bazsalikomos sajtkrémmel töltve – IR barát gluténmentes recept
2016. augusztus 29.Kitűnő gluténmentes tízórai az iskolába tökmagos tekercsünk, ami sajtkrémes tölteléket kapott. Kakaós és pizzás csigák után egy valóban különleges gluténmentes recept Bővebben
Superfood biscuit – finomság értékes alapanyagokból
2016. július 18.Ne gondoljuk, hogy nem lehet ízletes gluténmentes kekszet készíteni egészséges alapanyagokból. IR barát gluténmentes keksz, ami finom és 20 perc alatt elkészül. Bővebben
Különleges tortilla – gluténmentes recept az egészségtudatosság jegyében
2016. július 11.A sima tortillához képest jóval laktatóbb, ám alacsonyabb szénhidrát tartalommal rendelkezik! Szuper recept akár iskolai tízórainak, vagy vacsorának egyaránt. Bővebben
Útravaló zöldségfasírt – gluténmentes, IR barát, tejmentes
2016. július 4.Hoztunk egy könnyű finomságot, mely gluténmentes, laktózmentes és az IR diétájába is beilleszthető. Készítsük el a hosszú utazásokhoz, vagy akár egy nyári piknikre ízletes... Bővebben
Tökéletes répás, diós, hajdinás bagett – IR barát, gluténmentes pékáru
2016. június 28.Finom, laktató gluténmentes bagett. Másnapra is friss marad Inzulinrezisztenciásoknak különösen ajánlott az étrendbe tervezése. Bővebben
Meggyes mandulás GM csigák – falatnyi finomság finomított cukor nélkül
2016. június 28.Iskolába tízóraira, munkahelyre uzsonnára, de a reggeli kávé mellé is kiválóan passzolnak a meggyes mandulás gluténmentes csigák. Egy finom kakaós csiga alternatíva Bővebben
Zabpelyhes gluténmentes muffin édesítőszerrel
2016. június 22.Legújabb gluténmentes muffinjaink nem csak reggelire, hanem akár tízóraira is csomagolhatjuk gyerekeinknek! Zabpelyhes gluténmentes muffin édesítőszerrel. Bővebben
Gluténmentes kakaós csiga kölessel és rizsliszttel
2016. június 13.Elkészítettünk egy igazi klasszikust gluténmentes változatban. Törekedtünk arra, hogy otthon is fellelhető természetes alapanyagokat használjunk fel. Tejmentes, GM recept édesítőszerrel. Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
Áfonyás töltött gluténmentes leveles párna
Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető, vendégváró karácsonyi gluténmentes leveles süteményreceptet hoztam nektek. Air fryerben... 
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény.... 
Gluténmentes húsos, gombás, mozzarellás pizza
Előző nap pörkölt volt az ebéd. Csirkemellből készült, nem volt zsíros. Kevés maradt, így arra... 
