Gluténmentes kókusz háromszög – az alternatív kókuszkocka

Unalmas a kókuszkocka formája? Dobjuk fel egy kicsit, készítsünk háromszögeket (azaz pontosabban alacsony, háromszög alapú egyenes hasábokat)

Hozzávalók: 8 db

• 4 db közepes méretű (M-es)  tojás
• 1,5 evőkanál édesítő (1:4)
• 10 dkg Mester gluténmentes süteményliszt
• 5 g sütőpor
• kókuszreszelék
• 6 evőkanál gluténmentes kakaópor 5 dl vízzel kikeverve

Elkészítés:

• A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
• A sárgáját kikeverjük az édesítővel, majd a liszttel és a sütőporral.
• Hozzáforgatjuk a habot.
• Sütőpapíros tepsibe öntjük, és 180 °C fokon kb. 20 perc alatt (tűpróba) megsütjük.
• A kakaóport kikeverjük a vízzel.
• Ha a piskóta kihűl, 8 db. háromszöget vágunk belőle.
• A háromszögeket beleforgatjuk a kakaóporos vízbe, majd a kókuszreszelékbe.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 45 perc

Az alternatív gluténmentes kókuszkocka recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

alternatív formájú gluténmentes kókuszkocka recept

• Recept címke: kakaópor kókuszkocka kókuszreszelék lisztkeverék Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek sütőpor tojás