Gluténmentes mákos szélesmetélt

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes mákos szélesmetélttel bővült.

Zöldséges tésztát szerettem volna készíteni. Így esett a választásom a mákos szélesmetéltre. Remekül illik hozzá a narancsos kelbimbó, és a zeller is. A mák mindkettő zöldséghez illik. Most tojásmentesen készítettem el a tésztát, Mester Család Tésztalisztből.

Hozzávalók (2 főre):

• 200 g Mester Család tésztaliszt
• 105 ml hideg víz
• 3-4 evőkanál egész mákszem

Nyújtáshoz:

• 2 evőkanál Mester Család tésztaliszt

A gluténmentes mákos szélesmetélt elkészítése:

• A lisztet gyúrjuk össze a hideg vízzel és a mákkal.
• Először kissé ragacsos lesz, de utána szépen össze fog állni.
• Tésztaliszttel meghintett sütőpapíron nyújtsuk ki a tésztát, úgy, hogy arra is hintünk egy kevés lisztet.
• Nyújtsuk ki a tésztát egész vékonyra.
• Majd vágjuk fel kb. egyforma méretű, szélesebb csíkokra.
• Azonnal főzhetjük, vagy akár ki is száríthatjuk a tésztát.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

A gluténmentes mákos szélesmetélt tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes mákos szélesmetélt

• Recept címke: 30 perc alatt gyors ivóvíz mák Mester Család kelt tészta lisztkeverék reggeli uzsonna és tízórai