Hideg alma – barack gyümölcs leves

Iri mama egy gluténmentes gyümölcsleves recepttel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Akár desszertnek vagy előételnek is elkészíthető finomság.

Hozzávalók (4 adag):

• 220 g tisztított alma
• 240 g szűrt barack befőtt
• 40 g cukor
• 1 csipet só
• 5 g vaníliás cukor
• csipet fahéj
• ½ citrom leve
• 30 g Mester Család vaníliás pudingpor
• 50 g tejszín

Díszítéshez:

• friss menta levél
• ízlés szerint tejszínhab

Elkészítés:

• Almát hámozás után megmosom, apró kockákra vágom.
• Annyi vizet öntök rá hogy ellepje. Beleteszem a cukrot, sót, vaníliás cukrot, fahéjat, citrom levét, fél puhára főzöm.
• Közben leszűrt barackot apró kockákra vágom, hozzáadom az almához. Pudingport simára keverem a tejszínnel, merek hozzá a meleg léből, majd a levesbe csorgatom.
• Közben folyamatosan kevergetve sűrűre főzöm. Gyorsan sűrűsödik.
• Leszűrt befőtt levével lehet hígítani ha szeretnéd. Kelyhekbe merem, hűtőbe teszem hűlni. Tálaláskor friss menta levéllel, tejszínhabbal, barack szelettel díszítem.

Nagyon finom üdítő.

Jó étvágyat kívánok .

Nehézségi szint: kezdő

Előkészítési idő: 20-25 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes gyümölcsleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: alma barackkompót citrom cukor fahéj gyümölcsleves leves mentalevél Mester Család Pudingpor Mester lisztkeverékek őszibarack só tejszín tejszínhab vaníliás cukor