Kezdőlap / gasztrorss ( / 44 . oldal)
gasztrorss
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 1. A köles.
2014. június 8.A középkor híres gabonája, a köles. Gluténmentes. Az eredetileg Kínából származó köles egészen a 18. századig rendkívül kedvelt gabonaféle volt szerte a világon. Újra... Bővebben
Guténérzékeny vagy? Erre figyelj a buli közben!
2014. június 2.Gluténérzékenyként a bulizás is körültekintést kíván. Fiatalok időnként nem csak becsíphet, hanem felrúghatják a gluténmentes étrend szabályait, akár vétlenül is! Gluténtartalmú italok, amelyekkel... Bővebben
Étrend-kiegészítők és a gluténérzékenység – Mikor van rájuk szükség?
2014. május 26.Az étrend-kiegészítők szedése, kizárólag orvosi, dietetikai javaslatra, alapos hiánybetegsége feltérképezése mellett lehet szükséges. A gluténérzékenyeknek külön oda kell figyelni, hogy egy adott szer gluténmentes-e.... Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 3. Amaránt
2014. május 20.Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A amaránt is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő... Bővebben
Gluténérzékenység felnőttkorban más, mint a gyermekkori cöliákia?
2014. május 13.Alapvetően nincs különbség a felnőttkori gluténérzékenység és a gyermekkori cöliákia között. Fontos azonban, hogy a gyermekkori cöliákia mielőbb kiderüljön, hogy a betegséget a gluténmentes... Bővebben
2014 szeptemberétől kötelező biztosítani a gluténmentes ételt is a menzákon
2014. május 10.37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet szerint valamint a nevelési-oktatási intézményben minden, szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylő személy számára az állapotának megfelelő diétás étrendet kell... Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 2. Hajdina
2014. május 5.A hajdina is egy álgabona, azaz pszeudocereália, egy lehetséges gabona alternatíva, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő szerepet kaphat. Az hajdina is igen... Bővebben
Az egészség megőrzésésben a sportnak kiemelt szerepe van
2014. május 3.A sport számos kedvező élettani hatása miatt mindenkinek javasolt, így a gluténérzékenyeknek sem szabad a testmozgást elhanyagolnia. A sportolást soha sem késő elkezdeni! Tippek.... Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 1. Quinoa
2014. április 28.Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A quinoa is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő szerepet... Bővebben
Rostpótlás és a gluténérzékenység
2014. április 27.Az élelmi rostok jelentős szereppel bírnak az egészség megőrzésében, betegségek megelőzésében, ezért a rostfogyasztás, rostpótlás fontos az egészséges táplálkozásban, Gluténérzékenység esetén különösen fontos erre... Bővebben
Intő tünetek gyermekeknél, amelyek cöliákia gyanúsak.
2014. április 19.A cöliákia komoly betegség, amely a gyermekeknél fejlődési zavarokat, csontdeformációkat is okozhat. Milyen tünetek kelthetik fel a szülők gyanúját? Miért kell mielőbb kivizsgáltatni a... Bővebben
Növeli a koszorúér-betegség veszélyét a gluténérzékenység
2014. április 18.Egy ameriakai kutatás szerint a gluténérzékenyeknek nagyobb az esélyük, hogy infarktus éri őket, mint az egészséges embereknek. A kutatás eredmények alapján a koszorúér-betegség gyakorisága... Bővebben
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
