Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Aszalt szilvával töltött, baconbe csavart gombafejek

Amikor nincs időnk, de valami különlegeset, gyorsat és nagyon finomat szeretnénk a vendégeknek vagy csak magunknak, én akkor szoktam ezt az ételt készíteni.

Aszalt szilvával töltött, baconbe csavart gombafejek Gluténmentes Íz-LikIgazi ínyencség, 40 perc alatt elkészÍthető előkészületekkel együtt, melegen is hidegen ugyan olyan mennyei. Ha ügyesek vagyunk, ugyan abban a tepsiben több legyet is üthetünk egy csapásra.
Direkt nem írtam mennyiséget, én 4 felnőttre kb. 500 g gombát szoktam számolni.

Hozzávalók: 1 adaghoz

  • 1 nagy (kb. 23 g) megpucolt gombafej
  • 1 db. (kb. 9,5 g) aszalt szilva
  • 1 vékony szelet (kb. 14 g) bacon szalonna

Ahány darab gombát szeretnénk készíteni, annyi szem szilvát és szelet bacont készítsünk elő.

Elkészítés:

  • A megpucolt gombafejek belsejébe tegyünk egy szem szilvát és tekerjük be bacon szalonnával.
    Aszalt szilvával töltött, baconbe csavart gombafejek Gluténmentes Íz-Lik
    Aszalt szilvával töltött, baconbe csavart gombafejek Gluténmentes Íz-Lik
    180 °C fokon kb. 30 perc alatt szép ropogósra lehet sütni.
  • Amikor ezt az ételt készítem, mindig csempészek mellé pár csirke vagy pulyka májat baconbe csavarva, gyönyörűen, egyszerre süthető készre a máj illetve a gombafej.
    Aszalt szilvával töltött, baconbe csavart gombafejek Gluténmentes Íz-Lik
    A májat lehet kis majoránnával fűszerezni, de semmi más fűszer, só nem szükséges egyikre sem.

Köretnek tálalhatunk mellé:

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 perc

Tápanyagtartalom 1 adag baconba csavart töltött gombában
Energia 71 kcal / 297 kJ
Fehérje 2,5 g
Zsír 3,8 g
  amelyből telített zsírsavak 1,5 g
Szénhidrát 6,3 g
  amelyből cukrok 3,9 g
Rost 1,5 g

A gluténmentes recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kategória: , , ,