Burgonya krémleves – tej- és gluténmentes recept

Nagyon egyszerű és nagyon finom, a hűvösebb időben pedig kitűnő ebédre vagy vacsorára is.

Hozzávalók: 4 adaghoz

• 1 kg burgonya
• só
• 1 dl rizs főzőkrém („rizstejszín”)
• szárított zöldség keverék (glutén és allergénmentes), ízlés szerint

Elkészítés:

• A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, majd feltesszük főni. Ha megfőtt, akkor annyi vizet hagyjunk rajta, hogy kb. ujjnyira ellepje, a többit öntsük le róla.
• Botmixerrel pépesítsük, hozzáadjuk a rizstejszínt, sót, és szárított zöldségeket, 5-10 percet főzzük még így együtt, majd tálalható.
  (Ha valaki folyékonyabban szereti, hagyjon rajta több vizet).

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi szint: könnyű

A gluténmentes burgonya krémleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: burgonya glutén és tejmentes krémleves leves rizs főzőkrém só szárított zöldségkeverék