Szárzeller krémleves
Egy újabb krémleves, most, zellerkrémelvest készítettünk
Hozzávalók: 4-6 adag
- 60 dkg (kb. 1 nagy csomag) zellerszár
- 1 fej vöröshagyma
- só
- húsleves alaplé (annyi, hogy ellepje a zöldségeket)
- 1 dl “rizstejszín” azaz rizs főzőkrém (vagy főzőtejszín)
Elkészítés:
- A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk.
- A zellerszárat megmossuk, feldaraboljuk, majd egy lábasba tesszük őket, sózzuk és felöntjük az alaplével.
- Puhára főzzük, majd botmixerrel pépesítjük
- Visszatesszük a tűzre, és hozzákeverjük az 1 dl rizstejszínt
- 5 percig főzzük még, majd tálaljuk.
TIPP: Dúsítsuk gluténmentes leves tésztával, vagy gluténmentes pirított kenyérkockával.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: kb. 40 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 4 főre 1 adag levesben | 6 főre 1 adag levesben |
| Energia | 189 kcal / 793 kJ | 78 kcal / 202 kJ | 32 kcal / 134 kJ |
| Fehérje | 2,9 g | 0,7 g | 0,5 g |
| Zsír | 11,0 g | 2,8 g | 1,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 4,8 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Szénhidrát | 18,2 g | 4,6 g | 3,0 g |
| amelyből cukrok | 5,1 g | 1,3 g | 0,9 g |
| Rost | 2,5 g | 0,6 g | 0,4 g |
A gluténmentes szárzeller krémleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: glutén és tejmentes húsleves krémleves leves rizstejszín só szárzeller tej - tojás - gluténmentes vöröshagyma zeller
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
