Gluténmentes fehér kenyér Orgran gluténmentes lisztkeverékkel
Folyamatosan jelennek meg újabb és újabb gluténmentes lisztkeverékek. Most egy új gluténmentes fehér kenyér lisztkeveréket próbáltunk ki.
Hozzávalók
- 450 g (1 csomag) Orgran Gluténmentes kenyér mix por Easy Bake
- 4,25 dl víz (szobahőmérsékletű, kb. 25 °C fokos)
- 30 ml olaj
Elkészítés:
- Az alapanyagokat alaposan keverjük össze. Fontos a víz hőmérséklete.
- Egy 20 x 9 cm-es sütőformát olajozzunk ki, és öntsük bele a tésztát.
- Kelesszük 30 – 40 °C fokon addig, amíg a tészta eléri a forma tetejét.
- Ezután 180 °C fokon, 35 – 40 percig (tűpróbáig) süssük a kenyeret.
- Ha megsült, vegyük ki a formából, helyezzük rácsra, és hagyjuk hűlni kb. 20 percig, majd szeletelhető.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: kb. 70-80 perc
| Tápanyagtartalom | egész kenyérben | 1 szeletben (kb. 100 g) |
| Energia | 1444,5 kcal / 6052,5 kJ | 144,5 kcal / 605,2 kJ |
| Fehérje | 9,9 g | 0,9 g |
| Zsír | 7,2 g | 0,7 g |
| amelyből telített zsírsavak | 5,9 g | 0,6 |
| Szénhidrát | 324,5 g | 32,5 g |
| amelyből cukrok | 21,6 g | 2,2 g |
| Rost | 8,6 g | 0,1 g |
| Só | 6030,0 mg | 603 mg |
A gluténmentes fehér kenyér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
gluténmentes fehér kenyér
- Recept címke: étolaj lisztkeverék Orgran lisztkeverék víz
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
