Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes kakaós csiga recept – klasszikusok

Ismét egy újabb klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Szinte nincs olyan gyerek aki ne szeretné a kakaós csigát reggelire vagy tízóraira.

gluténmentes kakaós csiga receptHozzávalók:

  • 1 csomag 250 g-os Schär gluténmentes leveles tészta
  • ízlés szerint édesítő (2 evőkanál *1:4) vagy cukor
  • 6 evőkanál holland kakaópor
  • étolaj a kenéshez

* egy adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg

Elkészítés:

  • A kakaót kikeverjük az édesítővel.
  • A leveles tésztát kitekerjük, vékonyan lekenjük olajjal
  • Megszórjuk a kakaós keverékkel, majd elegyengetjük.
  • Feltekerjük, felvagdossuk, sütőpapíros tepsire tesszük, és olajjal lekenjük vékonyan.
  • 180 °C fokon kb. 15-25 perc alatt megsütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 – 45 perc

Tápanyagtartalom az egészben
édesítővel
6 db esetén
1 csigában
(kb. 9 dkg)
8 db. esetén
1 csigában
(kb. 7 dkg)
Energia 6297 kcal / 1510 kJ 254 kcal / 1022 kJ 189 kcal / 1355 kJ
Fehérje 11,8 g 2,0g 1,5 g
Zsír 116,6 g 19,4 g 14,6 g
  amelyből telített zsírsavak 33,1 g 5,5 g 0,7 g
Szénhidrát 92,0 g 15,3 g 11,5 g
  amelyből cukrok 5,3 g 0,9 g 0,7 g
Rost 18,0 g 3,0b g 2,3 g

A gluténmentes kakaós csiga recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

kakaós csiga gluténmentes recept | gluténmentes péksütemény

gluténmentes kakaós csiga recept

Kategória: , , ,