Citrusos rukkolasaláta – emeljük a rostbevitelünket!

Hozzávalók 2 főre:

• 100 g rukkola
• 2 teáskanál mustár (kb. 15 g)
• 3 teáskanál balzsamecet (kb. 8 g)
• 1 evőkanálnyi friss vagy szárított bazsalikom
• 1 citrom leve (kb. 20 g)
• 1 evőkanál lenmag (kb 10 g)

Elkészítés:

• A rukkolát alaposan mossuk át, majd tegyük egy salátás tálba.
• Az öntethez keverjük össze a mustárt, a balzsamecetet és a citrom kifacsart levét.
• A bazsalikomot mossuk meg, konyhakés segítségével vágjuk apróra, majd adjuk hozzá az öntethez. (Használhatunk szárított bazsalikomot is.)
• Locsoljuk meg az öntettel a rukkolát, majd keverjük át alaposan.
• Tálaláskor szórjuk meg a lenmaggal.

Elkészítési idő: 5 perc

Nehézségi szint: Kezdő

Tápanyagtartalom az egész rukkolasalátára vonatkozólag

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

A receptet, és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.
A recept szabadon felhasználható, de tovább adás, máshol történő megjelenítés esetén, az előző mondatot kötelező feltüntetni, a felsoroltak tulajdonjogát tiszteletben tartva!

• Recept címke: 30 perc alatt balzsamecet bazsalikom citrom IR barát GM receptek lenmag max. 20 perces gluténmentes receptek mustár rukkola