Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes epres kockák - kölessel

Gluténmentes epres kockák – kölessel


A köles az egyik legegészségesebb gabonaféle, ráadásnak nem tartalmaz glutént sem! Legtöbbször kása készül belőle, de tökéletes választás egyéb desszertek elkészítéséhez is. Mi most... Bővebben
Citromos túrókrém mártogató - gluténmentes recept

Citromos túrókrém mártogató – gluténmentes recept


Mártogatni mindenki szeret! Egy gyors, túrós mártogatós receptet ajánlunk. Pici citrommal, és gyömbérrel még ízletesebbé tehetjük a hétköznapi túró, és kefir kombot. Jó étvágyat... Bővebben
Cukkiniszeletek fokhagymás diókrémmel

Cukkiniszeletek fokhagymás diókrémmel


Cukkiniszeleteket sütöttünk, amihez egy érdekes mártogatós krémet próbáltunk ki. Bebizonyosodott, hogy a dió nem csak a bejgliben lehet finom! Bővebben
Csokis-epres gluténmentes desszert recept

Csokis-epres gluténmentes desszert recept


Elérkezett, amit mindenki annyira várt: egyrészről visszavonhatatlanul itt a jó idő, és ezzel együtt a friss, zamatos gyümölcsök időszaka. Mai gluténmentes desszertünk is eperrel... Bővebben
Gluténmentes kókuszos barackgolyók

Gluténmentes kókuszos barackgolyók


Puffasztott amaránt felhasználásával készült édesség receptünk. Aszalt sárgabarack, kókuszreszelék kiváló alapot adnak egy finom gluténmentes desszertnek. Bővebben
Eperleves mandulával

Eperleves mandulával


Nem lehet megunni…akármi is készüljön belőle! Ma egy főzés nélküli levessel kedveskedünk. Eperszerelem. Bővebben
Hajdinás vegetáriánus vacsora - glutlénmentes

Hajdinás vegetáriánus vacsora – glutlénmentes


Hajdinára fel! Segítség a gluténmentes gabonák felhasználására. Nem csak vegetáriánusoknak! Hajdina is egy állgabona, azaz egy olyan növény ami nem a gabonák családjába tartozik,... Bővebben
Gyors gluténmentes meggyes süti - nem csak gluténérzékenyeknek!

Gyors gluténmentes meggyes süti – nem csak gluténérzékenyeknek!


Villámgyors bögrés süti, ami talán másnap még finomabb – már amennyiben marad belőle. Gyors gluténmentes süti. Kollár Anita, a méltán népszerű Gluténmentes és Finom... Bővebben
Fahéjas-aszalt áfonyás quinoa reggeli

Fahéjas-aszalt áfonyás quinoa reggeli


A quinoa egy álgabona, amelyet felhasználását tekintve hasonló a búzáéhoz. Változatos ételek készíthetőek belőle. Eredendően gluténmentes. Bővebben
Quinoa tabbouleh - gluténmentes saláta recept

Quinoa tabbouleh – gluténmentes saláta recept


A tabbouleh nevű közel-keleti saláta eredetileg bulgurból, azaz búzatöretből készül, de ez bármilyen semlegesebb, lágyabb ízű gabonával, így akár quinoával is helyettesíthető. Kollár... Bővebben
Pirított máj karamellizált hagymával és citromos polentával - gluténmentes

Pirított máj karamellizált hagymával és citromos polentával – gluténmentes


Mai gluténmentes receptajánlatunk remek választás, ha ennénk valami finomat, és meleget de nincs sok időnk a konyhában tevékenykedni. Köretként a kukoricadarából készült polentát ajánljuk... Bővebben
Sós túrólepények - villámgyors gluténmentes vacsoraötlet

Sós túrólepények – villámgyors gluténmentes vacsoraötlet


Figyelem! Villámgyors gluténmentes vacsoraötletet hoztunk mára! Ízletes paradicsommal kiegészítve valami mennyei. Kihagyhatatlan. Nem csak gluténérzékenyeknek ajánljuk! Bővebben