Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes szilveszteri sertéscombsült

Gluténmentes szilveszteri sertéscombsült


Pillanatok alatt el lehet készíteni, és a hús, a szerencsehozó malachús teszi a dolgát a pataki tálban, és szépen megsül. Bővebben
Gluténmentes zsemle Air freyerben sütve

Gluténmentes zsemle Air freyerben sütve


Ismét Air freyerben készültek a gluténmentes zsemlék. Nagyon szeretem a benne készült ételeket.  Bővebben
Gluténmentes grissini mártogatóval - kiváló szilveszteri rágcsa

Gluténmentes grissini mártogatóval – kiváló szilveszteri rágcsa


Iri mama gluténmentes grissinit készített szilveszteri vendégvárónak, közben összedobott egy hozzáillő mártogatót is. Bővebben
Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből

Gluténmentes kenyér vegyes lisztekből


Jól sikerült így is, nagyon finom lett ez a gluténmentes kenyér. Természetesen elkészíthető egy féle gluténmentes lisztből is, de elhasználtam a maradékokat Bővebben
Gluténmentes langalló, kenyérlángos

Gluténmentes langalló, kenyérlángos


Készítettem már gluténmentes kenyérlángost, de sosem elég egy belőle. Érdemes Szilveszteri partyba is elkészíteni, tuti sikere lesz ennek gluténmentes langallónak Bővebben
Gluténmentes cantuccini, ahogy Kolos szereti

Gluténmentes cantuccini, ahogy Kolos szereti


A cantuccinivel már hónapok óta szemezgetek, igen, még kint is, Olaszországban is néztem már. Bővebben
Gluténmentes sajtos tallér

Gluténmentes sajtos tallér


Mióta meg van a sütőm, többször készítettem gluténmentes sajtos tallért. Egyre finomabb és szebb lesz. Bővebben
Gluténmentes sajtos sós rúd

Gluténmentes sajtos sós rúd


Ahogy sült, olyan finom illatok áradtak a lakásban, oda csalogatta a családot.  Sajtos sós gluténmentes rúd, rágcsa a kedvenc.  Bővebben
Gluténmentes tarka-barka farfalle

Gluténmentes tarka-barka farfalle


Sokszor, sok helyen láttam már ilyen színű masni tésztákat, gyönyörű csomagolással, méregdrága eurókért, és sajnos gluténosan. Bővebben
Fűszeres, sós gluténmentes krékerek

Fűszeres, sós gluténmentes krékerek


Igazi gluténmentes sós rágcsa, szilveszterre, baráti összejövetelekre vendgváró rágcsa. Gluténmentes kréker - valóban reccsen a fogunk alatt, ahogyan kell. Bővebben
Gluténmentes sagna torte, spirál alakú tészta

Gluténmentes sagna torte, spirál alakú tészta


Ez a tészta Puglia-ból származik, és leginkább vegyes húsmártásokkal kínálják. Érdemes kipróbálnunk. Házi gluténmentes száraztészta készítés Bővebben
Gluténmentes ricottás, sajtos pogácsa

Gluténmentes ricottás, sajtos pogácsa


Sütöttem már sok gluténmentes pogácsát, mindig azt gondoltam hogy meg van az igazi. De ez a mai, a legfinomabb. Csak ajánlani tudom mindenkinek ezt... Bővebben