Strawberry Pops – epres gluténmentes desszert ötlet

A világ egyik legegyszerűbben elkészíthető édességét készítette el Vica februárban, a szerelmesek hónapjában. Az elkészítése pofon egyszerű, a látvány és az íz világ pedig mennyei és akárhogy variálható.

Hozzávalók:

• eper (kb fél kiló)
• 100 g gluténmentes étcsoki
• 100 g gluténmentes fehér csoki
• 2-3 evőkanál tej
• fogpiszkáló

Díszítéshez:

• darált dió
• kókuszreszelék
• színes tortacukorkák
• mandula

Elkészítés:

• a fehér és az étcsokit külön tálba apróra összetörjük
• öntünk hozzájuk 1-2 kanál tejet, majd vízgőz felett vagy mikróban megolvasztjuk folyamatos kavargatás mellett
• a csoki akkor lesz jó, ha már nem folyik le az eperről
• az epreket megmossuk, szárazra töröljük és a leveleit rajta hagyjuk
• a zöld levelek közé beleszúrjuk a fogpiszkálót olyan mélységbe, hogy ne lifegjen rajta, hanem megálljon
  

  Stabilan szúrjuk fel a fogpiszkálóra az epret!

• az epreket a csokiba mártjuk, majd rögtön a díszítésbe
  

  eper csokiba mártva

  

  eper díszítés

Pofon egyszerű és nagyon látványos gluténmentes édesség kerekedik ki belőle, amit a díszítések variálhatósága miatt bármilyen alkalomra elkészíthetünk. A fehér csokis masszába tehetünk akár ételfestéket is, azoknak az anyagoknak a variálhatósága, amibe pedig meghempergetjük, csak a képzelet szab határt.

Elkészítési idő: kb 30 perc

Nehézségi szint: könnyű

Tápanyagtartalom (díszítés nélkül) kb. 20 darab közepes eper készítésekor

A gluténmentes desszert tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: dió eper gluténmentes étcsokoládé gluténmentes fehér csoki kókuszreszelék mandula szórócukor tej